吃肉兽专属吮指可乐鸡中翅


吃肉兽专属吮指可乐鸡中翅

吃肉兽突然馋可乐鸡翅，嘟囔好久没吃啦～必须立马安排！看这金灿灿的鸡翅，裹着红亮浓郁的酱汁，咬一口鲜嫩爆汁，可乐的甜润、生抽老抽的酱香完美交融，香得疯狂炫不停！吃肉兽吃得超欢，直喊这是天下第一好吃的可乐鸡翅，老母亲成就感直接拉满～ 这道菜用可乐焖煮鸡翅，熬出独特甜香，妥妥的小朋友“舌尖收割机”，专治各种饭渣！

食材

步骤

  1. 准备姜片：生姜洗净，切成薄片，切好后放在小碗里备用。
    准备姜片：生姜洗净，切成薄片，切好后放在小碗里备用。
  2. 1. 鸡翅初处理：把鸡翅放在案板，用刀在中间切一刀 。盆里接水，放入鸡翅，加适量盐和白醋，用手抓洗，重复几次，让盐和白醋充分去除鸡翅表面杂质与腥味，之后用清水反复冲洗干净，沥干水备用。
    1. 鸡翅初处理：把鸡翅放在案板，用刀在中间切一刀 。盆里接水，放入鸡翅，加适量盐和白醋，用手抓洗，重复几次，让盐和白醋充分去除鸡翅表面杂质与腥味，之后用清水反复冲洗干净，沥干水备用。
  3. 鸡翅焯水：锅中放冷水、鸡翅倒入适量料酒、花椒（没有花椒可用葱替代）、生姜片，大火把水烧开。鸡翅变色后捞出，用清水冲洗掉表面浮沫，沥干备用。
    鸡翅焯水：锅中放冷水、鸡翅倒入适量料酒、花椒（没有花椒可用葱替代）、生姜片，大火把水烧开。鸡翅变色后捞出，用清水冲洗掉表面浮沫，沥干备用。
  4. 吸干鸡翅水分：取厨房纸，把鸡翅逐个放在纸上，轻轻按压、擦拭，吸干表面水分，避免后续煎制时溅油。
    吸干鸡翅水分：取厨房纸，把鸡翅逐个放在纸上，轻轻按压、擦拭，吸干表面水分，避免后续煎制时溅油。
  5. 煎制鸡翅：平底锅或炒锅放火上，开小火，往锅里喷少许油（也可用刷子刷薄油）。油微热后，放入鸡翅，保持小火，慢慢煎。期间适时翻面，让鸡翅两面都煎至金黄，煎出焦香。
    煎制鸡翅：平底锅或炒锅放火上，开小火，往锅里喷少许油（也可用刷子刷薄油）。油微热后，放入鸡翅，保持小火，慢慢煎。期间适时翻面，让鸡翅两面都煎至金黄，煎出焦香。 煎制鸡翅：平底锅或炒锅放火上，开小火，往锅里喷少许油（也可用刷子刷薄油）。油微热后，放入鸡翅，保持小火，慢慢煎。期间适时翻面，让鸡翅两面都煎至金黄，煎出焦香。
  6. 放入备好的姜片，小火炒出姜香，接着倒入适量料酒，料酒遇热挥发，激发出鸡翅与姜的融合香气。 调味翻炒：往锅中加入两汤匙生抽、一汤匙老抽，开中火，快速翻炒鸡翅，让鸡翅均匀裹上酱汁，然后倒入可口可乐。
    放入备好的姜片，小火炒出姜香，接着倒入适量料酒，料酒遇热挥发，激发出鸡翅与姜的融合香气。 调味翻炒：往锅中加入两汤匙生抽、一汤匙老抽，开中火，快速翻炒鸡翅，让鸡翅均匀裹上酱汁，然后倒入可口可乐。 放入备好的姜片，小火炒出姜香，接着倒入适量料酒，料酒遇热挥发，激发出鸡翅与姜的融合香气。 调味翻炒：往锅中加入两汤匙生抽、一汤匙老抽，开中火，快速翻炒鸡翅，让鸡翅均匀裹上酱汁，然后倒入可口可乐。 放入备好的姜片，小火炒出姜香，接着倒入适量料酒，料酒遇热挥发，激发出鸡翅与姜的融合香气。 调味翻炒：往锅中加入两汤匙生抽、一汤匙老抽，开中火，快速翻炒鸡翅，让鸡翅均匀裹上酱汁，然后倒入可口可乐。
  7. 焖煮收汁：大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮 15 分钟左右。期间可开盖查看，用铲子翻动，让鸡翅入味均匀。汤汁变得浓稠时，开大火收汁，让酱汁紧紧裹在鸡翅上，关火装盘。
    焖煮收汁：大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮 15 分钟左右。期间可开盖查看，用铲子翻动，让鸡翅入味均匀。汤汁变得浓稠时，开大火收汁，让酱汁紧紧裹在鸡翅上，关火装盘。 焖煮收汁：大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮 15 分钟左右。期间可开盖查看，用铲子翻动，让鸡翅入味均匀。汤汁变得浓稠时，开大火收汁，让酱汁紧紧裹在鸡翅上，关火装盘。
Languages
Fingerleckende Cola-Chicken Wings für Fleischesser - Deutsch (German) version
Finger-licking cola chicken wings for meat-eaters - English version
Alitas de pollo con cola para chuparse los dedos para los carnívoros - Española (Spanish) version
Ailes de poulet au cola à s'en lécher les doigts pour les mangeurs de viande - Français (French) version
Sayap ayam cola yang lezat untuk para pecinta daging - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Ali di pollo alla cola da leccarsi le dita per gli amanti della carne - Italiana (Italian) version
肉食家のための指をなめたくなるコーラ入りチキンウィング - 日本語 (Japanese) version
고기를 먹는 사람을 위한 손가락 핥는 콜라 치킨 날개 - 한국인 (Korean) version
ปีกไก่โคล่าเลียนิ้วสำหรับคนกินเนื้อ - แบบไทย (Thai) version
吃肉獸專屬吮指可樂雞中翅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version