Alitas de pollo con cola para chuparse los dedos para los carnívoros


Alitas de pollo con cola para chuparse los dedos para los carnívoros

La bestia carnívora de repente tiene antojo de alitas de pollo con cola y se queja de que hace mucho que no las como. ¡Tengo que prepararlas ya! Mira estas alitas de pollo doradas, envueltas en una salsa roja brillante y rica, ¡son tiernas y jugosas! La dulzura de la cola y el aroma de las salsas de soja clara y oscura se combinan a la perfección, ¡un aroma deslumbrante y deslumbrante! La bestia carnívora las come con alegría y no para de gritar que son las alitas de pollo con cola más deliciosas del mundo. La anciana se llena de satisfacción. Este plato usa cola para guisar las alitas de pollo y desprende una fragancia dulce única. ¡Es un "recolector de lenguas" para niños, especializado en todo tipo de residuos de arroz!

Ingredientes

Pasos

  1. Preparar rodajas de jengibre: Lavar el jengibre, cortarlo en rodajas finas y colocarlo en un recipiente pequeño para usarlo más tarde.
    Preparar rodajas de jengibre: Lavar el jengibre, cortarlo en rodajas finas y colocarlo en un recipiente pequeño para usarlo más tarde.
  2. 1. Preparación de las alitas de pollo: Coloque las alitas en una tabla de cortar y córtelas por la mitad con un cuchillo. Coloque las alitas en un recipiente con agua, añada la cantidad adecuada de sal y vinagre blanco, lávelas a mano varias veces, deje que la sal y el vinagre blanco eliminen por completo las impurezas y el olor a pescado de la superficie. Luego, enjuáguelas repetidamente con agua limpia, escurra el agua y reserve.
    1. Preparación de las alitas de pollo: Coloque las alitas en una tabla de cortar y córtelas por la mitad con un cuchillo. Coloque las alitas en un recipiente con agua, añada la cantidad adecuada de sal y vinagre blanco, lávelas a mano varias veces, deje que la sal y el vinagre blanco eliminen por completo las impurezas y el olor a pescado de la superficie. Luego, enjuáguelas repetidamente con agua limpia, escurra el agua y reserve.
  3. Blanquear las alitas de pollo: Poner agua fría en una olla, añadir las alitas, el vino de cocina, los granos de pimienta de Sichuan (si no hay granos de pimienta de Sichuan, se puede usar cebollino) y rodajas de jengibre, y hervir el agua a fuego alto. Retirar las alitas cuando cambien de color, enjuagarlas con agua limpia para eliminar la espuma y escurrirlas para su uso posterior.
    Blanquear las alitas de pollo: Poner agua fría en una olla, añadir las alitas, el vino de cocina, los granos de pimienta de Sichuan (si no hay granos de pimienta de Sichuan, se puede usar cebollino) y rodajas de jengibre, y hervir el agua a fuego alto. Retirar las alitas cuando cambien de color, enjuagarlas con agua limpia para eliminar la espuma y escurrirlas para su uso posterior.
  4. Secar las alitas de pollo: Toma papel de cocina y coloca las alitas una a una sobre él. Presiona y seca suavemente para secar la humedad superficial y evitar salpicaduras de aceite durante la fritura posterior.
    Secar las alitas de pollo: Toma papel de cocina y coloca las alitas una a una sobre él. Presiona y seca suavemente para secar la humedad superficial y evitar salpicaduras de aceite durante la fritura posterior.
  5. Pon una sartén o wok a fuego lento y rocía un poco de aceite (también puedes usar una brocha para aplicar una fina capa). Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añade las alitas de pollo y fríelas lentamente a fuego lento. Dales la vuelta de vez en cuando y fríelas hasta que ambos lados estén dorados y desprendan un aroma agradable.
    Pon una sartén o wok a fuego lento y rocía un poco de aceite (también puedes usar una brocha para aplicar una fina capa). Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añade las alitas de pollo y fríelas lentamente a fuego lento. Dales la vuelta de vez en cuando y fríelas hasta que ambos lados estén dorados y desprendan un aroma agradable. Pon una sartén o wok a fuego lento y rocía un poco de aceite (también puedes usar una brocha para aplicar una fina capa). Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añade las alitas de pollo y fríelas lentamente a fuego lento. Dales la vuelta de vez en cuando y fríelas hasta que ambos lados estén dorados y desprendan un aroma agradable.
  6. Añada las rodajas de jengibre preparadas y saltee a fuego lento para realzar el aroma del jengibre. Luego, vierta una cantidad adecuada de vino de cocina. El vino de cocina se evapora al calentarse, estimulando la fusión del aroma de las alitas de pollo con el jengibre. Condimento y salteado: Añada dos cucharadas de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura a la olla, encienda a fuego medio, saltee las alitas de pollo rápidamente, deje que se impregnen uniformemente de la salsa y luego vierta la Coca-Cola.
    Añada las rodajas de jengibre preparadas y saltee a fuego lento para realzar el aroma del jengibre. Luego, vierta una cantidad adecuada de vino de cocina. El vino de cocina se evapora al calentarse, estimulando la fusión del aroma de las alitas de pollo con el jengibre. Condimento y salteado: Añada dos cucharadas de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura a la olla, encienda a fuego medio, saltee las alitas de pollo rápidamente, deje que se impregnen uniformemente de la salsa y luego vierta la Coca-Cola. Añada las rodajas de jengibre preparadas y saltee a fuego lento para realzar el aroma del jengibre. Luego, vierta una cantidad adecuada de vino de cocina. El vino de cocina se evapora al calentarse, estimulando la fusión del aroma de las alitas de pollo con el jengibre. Condimento y salteado: Añada dos cucharadas de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura a la olla, encienda a fuego medio, saltee las alitas de pollo rápidamente, deje que se impregnen uniformemente de la salsa y luego vierta la Coca-Cola. Añada las rodajas de jengibre preparadas y saltee a fuego lento para realzar el aroma del jengibre. Luego, vierta una cantidad adecuada de vino de cocina. El vino de cocina se evapora al calentarse, estimulando la fusión del aroma de las alitas de pollo con el jengibre. Condimento y salteado: Añada dos cucharadas de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura a la olla, encienda a fuego medio, saltee las alitas de pollo rápidamente, deje que se impregnen uniformemente de la salsa y luego vierta la Coca-Cola.
  7. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego medio-bajo, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos. Durante este tiempo, puede abrir la tapa para revisar y usar una espátula para remover las alitas de pollo y asegurarse de que estén bien sazonadas. Cuando la salsa espese, subir a fuego alto para reducirla y que envuelva bien las alitas. Luego, apagar el fuego y servir.
    Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego medio-bajo, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos. Durante este tiempo, puede abrir la tapa para revisar y usar una espátula para remover las alitas de pollo y asegurarse de que estén bien sazonadas. Cuando la salsa espese, subir a fuego alto para reducirla y que envuelva bien las alitas. Luego, apagar el fuego y servir. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego medio-bajo, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos. Durante este tiempo, puede abrir la tapa para revisar y usar una espátula para remover las alitas de pollo y asegurarse de que estén bien sazonadas. Cuando la salsa espese, subir a fuego alto para reducirla y que envuelva bien las alitas. Luego, apagar el fuego y servir.
Languages
Fingerleckende Cola-Chicken Wings für Fleischesser - Deutsch (German) version
Finger-licking cola chicken wings for meat-eaters - English version
Alitas de pollo con cola para chuparse los dedos para los carnívoros - Española (Spanish) version
Ailes de poulet au cola à s'en lécher les doigts pour les mangeurs de viande - Français (French) version
Sayap ayam cola yang lezat untuk para pecinta daging - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Ali di pollo alla cola da leccarsi le dita per gli amanti della carne - Italiana (Italian) version
肉食家のための指をなめたくなるコーラ入りチキンウィング - 日本語 (Japanese) version
고기를 먹는 사람을 위한 손가락 핥는 콜라 치킨 날개 - 한국인 (Korean) version
ปีกไก่โคล่าเลียนิ้วสำหรับคนกินเนื้อ - แบบไทย (Thai) version
吃肉獸專屬吮指可樂雞中翅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version