鲜甜的莲耦花生鱿鱼汤

鱿鱼干富含优质蛋白质与钙、铁等矿物质，能为身体补充必需氨基酸；莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素C，既促进肠道蠕动又增强免疫力；花生则提供植物蛋白与不饱和脂肪酸，搭配熬煮后营养充分释放。汤中蛋白质、膳食纤维、多种矿物质协同作用，健脾补虚的同时润燥养颜，是具有内在美并兼顾口感的养生家常营养靓汤。小贴士：若想省时又保留口感，用高压锅压制更方便！比起老火慢炖，高压焖煮能让食材更快释放鲜味，藕块和花生也能迅速煮至绵糯，嘌呤含量还更低，喝起来更无负担哦~

食材

步骤

泡花生加入清水泡3小时左右。
鱿鱼干提前一晩上加入清水浸泡。
姜切片备用。
锅里加冷水、姜片、料酒、花椒、清洗干净的猪骨头，水开后煮5分钟，捞起来清洗干净备用。
清洗泡发的鱿鱼，并切成块备用。
莲藕去皮切块备用。
准好的食材全家福。
高压锅里加入姜片、蜜枣、泡发的花生、鱿鱼干，我家高压锅排气开始12分钟。用慢火煨（煲）需要1.5小时。

Languages

Süße Lotus-Erdnuss-Tintenfischsuppe - Deutsch (German) version
Sweet lotus peanut squid soup - English version
Sopa de calamar con cacahuete y loto dulce - Española (Spanish) version
Soupe de calmars aux cacahuètes et au lotus sucré - Français (French) version
Sup Cumi Kacang Teratai Manis - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di calamari con arachidi e loto dolce - Italiana (Italian) version
甘い蓮のピーナッツイカスープ - 日本語 (Japanese) version
달콤한 연꽃 땅콩 오징어 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปปลาหมึกถั่วดอกบัวหวาน - แบบไทย (Thai) version
鮮甜的蓮耦花生魷魚湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version