丝瓜肉丸汤。

丝瓜肉丸汤是一道家常美味，以鲜嫩丝瓜和弹滑肉丸为主料，搭配姜片、葱花等简单佐料熬制而成。汤色清亮，翠绿的丝瓜与圆润的肉丸相映成趣，口感清爽鲜甜。肉丸紧实有嚼劲，丝瓜吸饱汤汁，软嫩多汁，汤鲜味美，营养丰富，老少皆宜，是餐桌上解腻又暖胃的佳肴

食材

• 丝瓜一条
  
• 丝瓜一条中切断去皮
  
• 瘦肉200克
  
• 葱姜各10克
  
• 枸杞两克
  
• 切好的姜葱蒜各10克，枸杞两克
  
• 食用盐少许
  
• 料酒一勺
  
• 淀粉小许
  
• 酱油一勺
  

步骤

1. 把备好丝瓜切成菱状型。
   
2. 瘦肉剁成肉沫。
   
3. 把备好的姜葱蒜。淀粉少许，食用盐小许，酱油一勺，料酒一勺，肉沫搅拌均匀。
   
4. 起锅烧水。水中放入三片姜。
   
5. 水烧至沸腾。把备好的肉沫用勺子一个一个装在沸腾的水中。
   
6. 备好的丝瓜一起煮。
   
7. 一起煮8分钟。
   
8. 再加备好的枸杞一起煮5分钟。
   
9. 丝瓜肉丸汤出锅了。
   

Languages

Luffa-Fleischbällchensuppe. - Deutsch (German) version
loofah meatball soup. - English version
sopa de albóndigas de lufa. - Española (Spanish) version
soupe de boulettes de viande au luffa. - Français (French) version
sup bakso loofah. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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