Luffa-Fleischbällchensuppe.

Biskuit- und Fleischbällchensuppe ist eine hausgemachte Delikatesse. Sie besteht hauptsächlich aus frischem, zartem Biskuit und federnden Fleischbällchen sowie einfachen Gewürzen wie Ingwerscheiben und gehackten Frühlingszwiebeln. Die Suppe ist klar, und der grüne Biskuit und die runden Fleischbällchen ergänzen sich perfekt und verleihen ihr einen erfrischend süßen Geschmack. Die Fleischbällchen sind fest und zäh, und der Biskuit ist voller Suppe, zart und saftig. Die Suppe ist frisch und lecker, reich an Nährstoffen und für alle Altersgruppen geeignet. Sie ist eine Delikatesse, die Fettigkeit lindert und den Magen auf dem Tisch wärmt.

Zutaten

• ein Luffa
  
• Einen Luffaschwamm halbieren und schälen
  
• 200 Gramm mageres Fleisch
  
• je 10 g Frühlingszwiebeln und Ingwer
  
• 2 Gramm Wolfsbeere
  
• je 10 Gramm gehackter Ingwer, Zwiebel und Knoblauch, 2 Gramm Wolfsbeere
  
• eine Prise Salz
  
• 1 Esslöffel Kochwein
  
• Stärke
  
• 1 Esslöffel Sojasauce
  

Schritte

1. Den vorbereiteten Luffaschwamm in Rauten schneiden.
   
2. Das magere Fleisch zu Hackfleisch zerkleinern.
   
3. Vorbereiteten Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, etwas Stärke, etwas Salz, einen Löffel Sojasauce, einen Löffel Kochwein und Hackfleisch gleichmäßig vermengen.
   
4. Wasser in einem Topf aufkochen. Drei Scheiben Ingwer dazugeben.
   
5. Wasser zum Kochen bringen. Hackfleisch mit einem Löffel Stück für Stück in das kochende Wasser geben.
   
6. Zusammen mit dem vorbereiteten Luffa kochen.
   
7. 8 Minuten zusammen kochen.
   
8. Die vorbereiteten Wolfsbeeren hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
   
9. Die Luffa-Fleischbällchensuppe ist aus dem Topf.
   

Languages

Luffa-Fleischbällchensuppe. - Deutsch (German) version
loofah meatball soup. - English version
sopa de albóndigas de lufa. - Española (Spanish) version
soupe de boulettes de viande au luffa. - Français (French) version
sup bakso loofah. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di polpette di luffa. - Italiana (Italian) version
ヘチマミートボールスープ。 - 日本語 (Japanese) version
루파 미트볼 수프. - 한국인 (Korean) version
ซุปลูกชิ้นใยบวบ - แบบไทย (Thai) version
絲瓜肉丸湯。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version