泡椒干锅鸡


泡椒干锅鸡

泡椒焖鸡是一道风味独特的菜肴。 鸡肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质，这些都是人体正常生理活动所需的重要营养物质，能为身体提供能量和营养支持。 能驱寒暖身：泡椒性温，在寒冷的天气里食用泡椒焖鸡，有助于驱散体内寒气，让人感觉身体温暖。

食材

步骤

  1. 鸡斩件。
    鸡斩件。
  2. 清洗鸡块，放50克盐，50克生粉，抓拌均匀，腌制10分钟用流动的水洗净备用。
    清洗鸡块，放50克盐，50克生粉，抓拌均匀，腌制10分钟用流动的水洗净备用。
  3. 辣椒切断备用。
    辣椒切断备用。
  4. 姜蒜改刀备用。
    姜蒜改刀备用。
  5. 起锅放油爆炒鸡块，炒干水气起锅备用。
    起锅放油爆炒鸡块，炒干水气起锅备用。
  6. 起锅放油爆香姜蒜泡椒，再倒入鸡块一起翻炒一分钟加料酒20克翻炒几下，盖上盖子焖5分钟。再翻炒两下，再盖上盖子闷5分钟。
    起锅放油爆香姜蒜泡椒，再倒入鸡块一起翻炒一分钟加料酒20克翻炒几下，盖上盖子焖5分钟。再翻炒两下，再盖上盖子闷5分钟。
  7. 起盖，加适量的盐。加生抽 半茶匙，加蚝油半茶匙，加青红辣椒，加葱段一起翻炒两下关火上叠。
    起盖，加适量的盐。加生抽 半茶匙，加蚝油半茶匙，加青红辣椒，加葱段一起翻炒两下关火上叠。
Languages
Eingelegte Paprika, Trockentopfhuhn - Deutsch (German) version
Pickled pepper dry pot chicken - English version
Pollo encurtido en olla seca con pimientos encurtidos - Española (Spanish) version
Poulet séché au poivre mariné - Français (French) version
Ayam panggang acar cabai - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo in pentola asciutta con peperoni sottaceto - Italiana (Italian) version
ピクルスピーマンのドライポットチキン - 日本語 (Japanese) version
절인 고추 건조 냄비 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่ผัดพริกแห้ง - แบบไทย (Thai) version
泡椒乾鍋雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version