Pollo encurtido en olla seca con pimientos encurtidos


Pollo encurtido en olla seca con pimientos encurtidos

El pollo estofado con pimientos encurtidos es un plato con un sabor único. El pollo es rico en proteínas de alta calidad, grasas, vitaminas y diversos minerales como calcio, fósforo y hierro. Estos son nutrientes importantes necesarios para las actividades fisiológicas normales del cuerpo humano y pueden proporcionar energía y apoyo nutricional. Puede disipar el frío y calentar el cuerpo: Los pimientos encurtidos son cálidos por naturaleza. Comer pollo estofado con pimientos encurtidos cuando hace frío puede ayudar a disipar el frío del cuerpo y a sentir calor.

Ingredientes

Pasos

  1. Picar el pollo en trozos.
    Picar el pollo en trozos.
  2. Lavar los trozos de pollo, añadir 50 gramos de sal y 50 gramos de maicena, mezclar bien, dejar marinar durante 10 minutos, lavar con agua corriente y reservar.
    Lavar los trozos de pollo, añadir 50 gramos de sal y 50 gramos de maicena, mezclar bien, dejar marinar durante 10 minutos, lavar con agua corriente y reservar.
  3. Cortar los pimientos y reservar.
    Cortar los pimientos y reservar.
  4. Picar el jengibre y el ajo y reservar.
    Picar el jengibre y el ajo y reservar.
  5. Calentar aceite en una sartén y freír el pollo hasta que se seque por completo. Reservar.
    Calentar aceite en una sartén y freír el pollo hasta que se seque por completo. Reservar.
  6. Calentar aceite en una sartén y sofreír el jengibre, el ajo y el pimiento encurtido hasta que desprendan un aroma fragante. Agregar el pollo y sofreír durante un minuto. Añadir 20 gramos de vino de cocina y sofreír varias veces. Tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Saltear dos veces más, tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
    Calentar aceite en una sartén y sofreír el jengibre, el ajo y el pimiento encurtido hasta que desprendan un aroma fragante. Agregar el pollo y sofreír durante un minuto. Añadir 20 gramos de vino de cocina y sofreír varias veces. Tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Saltear dos veces más, tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
  7. Abra la tapa y añada la cantidad adecuada de sal. Añada media cucharadita de salsa de soja, media cucharadita de salsa de ostras, pimientos verdes y rojos, y cebolletas. Saltee dos veces, apague el fuego y añada más.
    Abra la tapa y añada la cantidad adecuada de sal. Añada media cucharadita de salsa de soja, media cucharadita de salsa de ostras, pimientos verdes y rojos, y cebolletas. Saltee dos veces, apague el fuego y añada más.
Languages
Eingelegte Paprika, Trockentopfhuhn - Deutsch (German) version
Pickled pepper dry pot chicken - English version
Pollo encurtido en olla seca con pimientos encurtidos - Española (Spanish) version
Poulet séché au poivre mariné - Français (French) version
Ayam panggang acar cabai - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo in pentola asciutta con peperoni sottaceto - Italiana (Italian) version
ピクルスピーマンのドライポットチキン - 日本語 (Japanese) version
절인 고추 건조 냄비 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่ผัดพริกแห้ง - แบบไทย (Thai) version
泡椒乾鍋雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version