절인 고추 건조 냄비 닭고기

닭고기와 피망 조림은 독특한 풍미를 지닌 요리입니다. 닭고기는 고품질 단백질, 지방, 비타민, 그리고 칼슘, 인, 철분과 같은 다양한 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소는 인체의 정상적인 생리 활동에 필요한 중요한 영양소이며, 신체에 에너지와 영양을 공급할 수 있습니다. 추위를 물리치고 몸을 따뜻하게 합니다: 피망 조림은 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 추운 날씨에 닭고기와 피망 조림을 먹으면 몸의 냉기를 물리치고 몸을 따뜻하게 하는 데 도움이 됩니다.

재료

• 닭 한 마리의 무게는 1kg입니다.
  
• 절인 고추 100g
  
• 녹색 고추 1개, 붉은 고추 1개
  
• 마늘 20g, 생강 30g
  
• 기름
  
• 소금
  
• 파 두 개
• 요리용 와인.
• 굴소스.
• 콘스타치
  

단계

1. 닭고기를 조각으로 자릅니다.
   
2. 닭고기를 씻고 소금 50g과 옥수수 전분 50g을 넣고 잘 섞은 후 10분간 재워두고 흐르는 물에 씻어서 따로 보관합니다.
   
3. 고추를 잘라 따로 보관합니다.
   
4. 생강과 마늘을 다져서 따로 보관합니다.
   
5. 팬에 기름을 두르고 닭고기를 볶아 수분이 완전히 없어질 때까지 볶습니다. 따로 둡니다.
   
6. 팬에 기름을 두르고 생강, 마늘, 피클을 향이 날 때까지 볶습니다. 닭고기를 넣고 1분간 볶습니다. 쿠킹 와인 20g을 넣고 몇 번 볶습니다. 뚜껑을 덮고 5분간 끓입니다. 두 번 더 볶은 후 뚜껑을 덮고 5분간 끓입니다.
   
7. 뚜껑을 열고 소금을 적당량 넣습니다. 간장 반 작은술, 굴소스 반 작은술, 청피망, 홍피망, 파를 넣고 두 번 볶은 후 불을 끄고 다시 넣습니다.
   

Languages

Eingelegte Paprika, Trockentopfhuhn - Deutsch (German) version
Pickled pepper dry pot chicken - English version
Pollo encurtido en olla seca con pimientos encurtidos - Española (Spanish) version
Poulet séché au poivre mariné - Français (French) version
Ayam panggang acar cabai - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo in pentola asciutta con peperoni sottaceto - Italiana (Italian) version
ピクルスピーマンのドライポットチキン - 日本語 (Japanese) version
절인 고추 건조 냄비 닭고기 - 한국인 (Korean) version
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