天麻炖鱼头汤


天麻炖鱼头汤
天麻炖鱼头汤

天麻炖鱼头是一道传统食疗方，主要以下作用： • 平肝熄风：天麻味甘性平，能平肝熄风、通络止痛，对肝阳上亢引起的头晕目眩、头痛有一定缓解作用。 补充蛋白质与微量元素：鱼头富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如DHA）、钙、磷等，有助于增强体质、促进脑部发育（尤其适合需要补充营养的人群）。 • 滋养肝肾：此汤对肝肾阴虚引起的腰膝酸软、乏力等也有一定滋补效果。

食材

步骤

  1. 将鱼头清洗干净，擦干水。锅子烧热，放油，放姜片翻煎两下，下鱼头翻煎两面。煎少许金黄色下料酒。去腥味。
    将鱼头清洗干净，擦干水。锅子烧热，放油，放姜片翻煎两下，下鱼头翻煎两面。煎少许金黄色下料酒。去腥味。 将鱼头清洗干净，擦干水。锅子烧热，放油，放姜片翻煎两下，下鱼头翻煎两面。煎少许金黄色下料酒。去腥味。 将鱼头清洗干净，擦干水。锅子烧热，放油，放姜片翻煎两下，下鱼头翻煎两面。煎少许金黄色下料酒。去腥味。
  2. 让料酒。在锅里维持1分钟散发腥味。再加热腾腾的供水。水开后隔去浮摸。换上炖东西的仪器。
    让料酒。在锅里维持1分钟散发腥味。再加热腾腾的供水。水开后隔去浮摸。换上炖东西的仪器。 让料酒。在锅里维持1分钟散发腥味。再加热腾腾的供水。水开后隔去浮摸。换上炖东西的仪器。 让料酒。在锅里维持1分钟散发腥味。再加热腾腾的供水。水开后隔去浮摸。换上炖东西的仪器。 让料酒。在锅里维持1分钟散发腥味。再加热腾腾的供水。水开后隔去浮摸。换上炖东西的仪器。
  3. 水开，炖三小时，中大火。
    水开，炖三小时，中大火。 水开，炖三小时，中大火。 水开，炖三小时，中大火。
  4. 炖2小时40分钟。将枸杞放进去再炖20分钟。关火🔥
    炖2小时40分钟。将枸杞放进去再炖20分钟。关火🔥
  5. 完成慢用😋
    完成慢用😋 完成慢用😋
Languages
Fischkopf geschmort mit Tianma - Deutsch (German) version
Fish head stewed with Tianma - English version
Cabeza de pescado guisada con Tianma - Española (Spanish) version
Tête de poisson mijotée au Tianma - Français (French) version
Kepala ikan direbus dengan Tianma - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Testa di pesce in umido con Tianma - Italiana (Italian) version
魚の頭を天麻で煮込んだもの - 日本語 (Japanese) version
천마로 끓인 생선머리 - 한국인 (Korean) version
หัวปลาตุ๋นเทียนหม่า - แบบไทย (Thai) version
天麻炖鱼头汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version