蚂蚁上树。

- 口感丰富：粉丝经过泡制后十分软嫩，吸取了料汁后，非常入味，爽滑可口；肉末经过煸炒之后干香可口，与软嫩的粉丝搭配，口感层次丰富。 ​ - 色泽诱人：料汁经过红油和酱油炒制，呈暗红之色，与油亮、晶莹的粉丝相互映衬，色泽红亮，十分诱人。 ​ - 味道浓郁：郸县豆瓣酱炒制的料汁让此菜川味十足，麻辣鲜香，咸鲜中带有几丝微辣，浓郁的肉香和爽滑的粉丝在口腔里交汇融合。

食材

• 粉丝100克
  
• 瘦肉50克
  
• 姜葱蒜各10克
  
• 香菇30克
  
• 小米椒20克
  
• 生抽一汤勺
  
• 蚝油一茶勺
  
• 胡椒粉少许
  
• 食用油两汤勺
  
• 食盐适量
  
• 淀粉一汤勺
  

步骤

1. 粉丝100克。
   
2. 泡温水5分钟。
   
3. 捞出控水备用。
   
4. 姜葱蒜各10克备用
   
5. 切好的香菇20克备用。
   
6. 小米|0克备用。
   
7. 肉末50克备用。
   
8. 锅中烧油50克，油热后。
   
9. 准备好的肉末和备好的香菇。下锅小火翻炒至断生
   
10. 倒入蒜，姜各5克，小米椒5克。加生抽一汤勺，小火把肉末炒香后，再加100毫升的清水。加入食用盐适量，胡椒粉少许，蚝油一茶勺，小火至开。
    
11. 把泡好的粉丝放进去。 这样粉丝吸泡汤汁后，盖上盖小火焖两分钟。
    
12. 打开盖汤汁被粉丝全部吸收，这时大火翻炒，收干水分。
    
13. 出锅装碟，撒上葱花即可。
    

Languages

Ameisen, die auf Bäume klettern. - Deutsch (German) version
Ants climbing trees. - English version
Hormigas trepando arboles. - Española (Spanish) version
Des fourmis grimpent aux arbres. - Français (French) version
Semut memanjat pohon. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Formiche che si arrampicano sugli alberi. - Italiana (Italian) version
木に登るアリ。 - 日本語 (Japanese) version
개미가 나무에 오르는 모습. - 한국인 (Korean) version
มดปีนต้นไม้ - แบบไทย (Thai) version
螞蟻上樹。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version