滑蛋虾仁豆腐煲

滑蛋虾仁豆腐煲是一道简单快捷且营养丰富的家常菜。嫩滑的豆腐与鸡蛋混合，搭配鲜美的虾仁，口感细腻，味道鲜香。最后撒上葱花，淋上热油，增添香气和风味。这道菜制作方便，适合忙碌的日子为家人准备一顿美味的晚餐。

Ingredients

• 600 克 豆腐
• 2 只 鸡蛋
• 10 只 虾 （除壳剔肠）
• 2 条 葱花

Steps

1. 先在锅中喷油
2. 将豆腐弄碎放锅底
   
3. 打进两个鸡蛋
   
4. 以筷子轻轻拌匀
   
5. 放上以挑虾肠的虾在蛋液与豆腐之上
   
6. 置于炉上，开中小火，直至虾变色及蛋液收水，约8分钟。
   
7. 若想更为美味，关火后散上葱花、豉油，烧热滚油淋上面。

Languages

Silky Egg and Shrimp Tofu Casserole - English version
Casserole de Tofu aux Crevettes et Œufs Fondants - Français (French) version
滑蛋蝦仁豆腐煲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
滑蛋虾仁豆腐煲 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Cazuela de Tofu con Camarones y Huevo Suave - Española (Spanish) version
Seidige Eier-Garnelen-Tofu-Kasserolle - Deutsch (German) version
ふんわり卵とエビの豆腐キャセロール - 日本語 (Japanese) version
부드러운 계란 새우 두부 캐서롤 - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้กุ้งไข่นุ่มอบหม้อ - แบบไทย (Thai) version
Casseruola di Tofu con Gamberi e Uova Morbide - Italiana (Italian) version
Casserole Udang dan Tahu dengan Telur Goreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version