เต้าหู้กุ้งไข่นุ่มอบหม้อ

ผัดกุ้ง ไข่ และเต้าหู้ เป็นเมนูทำเองที่บ้านที่ทำง่าย รวดเร็ว และมีคุณค่าทางโภชนาการ เต้าหู้เนื้อนุ่มผสมไข่และกุ้งแสนอร่อย มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนและรสชาติที่อร่อย สุดท้ายโรยด้วยต้นหอมซอยและราดด้วยน้ำมันร้อนเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ อาหารจานนี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยให้ครอบครัวในวันที่ยุ่งวุ่นวาย

Ingredients

• 600 กรัม เต้าหู้
• 2 ตัว ไข่
• 10 ตัว กุ้ง (แกะเปลือกและผ่าหลัง)
• 2 ชิ้น ต้นหอมซอย

Steps

1. ฉีดน้ำมันลงในกระทะก่อน
2. ทุบเต้าหู้ให้แตกแล้วใส่ลงในหม้อ
   
3. ตอกไข่ 2 ฟอง
   
4. ผสมให้เข้ากันเบาๆ ด้วยตะเกียบ
   
5. วางกุ้งที่ล้างเส้นเลือดแล้วไว้บนไข่และเต้าหู้
   
6. วางบนเตาโดยใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนจนกุ้งเปลี่ยนสีและน้ำไข่ลดลง ประมาณ 8 นาที
   
7. หากต้องการให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้โรยต้นหอมซอยและซีอิ๊วขาวไว้ด้านบนหลังจากปิดไฟแล้ว จากนั้นเทน้ำมันร้อนลงบนนั้น

Languages

Silky Egg and Shrimp Tofu Casserole - English version
Casserole de Tofu aux Crevettes et Œufs Fondants - Français (French) version
滑蛋蝦仁豆腐煲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
滑蛋虾仁豆腐煲 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Cazuela de Tofu con Camarones y Huevo Suave - Española (Spanish) version
Seidige Eier-Garnelen-Tofu-Kasserolle - Deutsch (German) version
ふんわり卵とエビの豆腐キャセロール - 日本語 (Japanese) version
부드러운 계란 새우 두부 캐서롤 - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้กุ้งไข่นุ่มอบหม้อ - แบบไทย (Thai) version
Casseruola di Tofu con Gamberi e Uova Morbide - Italiana (Italian) version
Casserole Udang dan Tahu dengan Telur Goreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version