滑蛋蝦仁豆腐煲

滑蛋蝦仁豆腐煲是一道簡單快捷且營養豐富的家常菜。嫩滑的豆腐與雞蛋混合，搭配鮮美的蝦仁，口感細膩，味道鮮香。最後撒上蔥花，淋上熱油，增添香氣和風味。這道菜製作方便，適合忙碌的日子為家人準備一頓美味的晚餐。

Ingredients

• 600 克 豆腐
• 2 隻 雞蛋
• 10 隻 蝦 （去殼剔腸）
• 2 條 蔥花

Steps

1. 先在鍋中噴油
2. 將豆腐弄碎放鍋底
   
3. 打進兩個雞蛋
   
4. 以筷子輕輕拌勻
   
5. 放上以挑蝦腸的蝦在蛋液與豆腐之上
   
6. 置於爐上，開中小火，直至蝦變色及蛋液收水，約8分鐘。
   
7. 若想更為美味，關火後散上葱花、豉油，燒熱滾油淋上面。

Languages

Silky Egg and Shrimp Tofu Casserole - English version
Casserole de Tofu aux Crevettes et Œufs Fondants - Français (French) version
滑蛋蝦仁豆腐煲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
滑蛋虾仁豆腐煲 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Cazuela de Tofu con Camarones y Huevo Suave - Española (Spanish) version
Seidige Eier-Garnelen-Tofu-Kasserolle - Deutsch (German) version
ふんわり卵とエビの豆腐キャセロール - 日本語 (Japanese) version
부드러운 계란 새우 두부 캐서롤 - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้กุ้งไข่นุ่มอบหม้อ - แบบไทย (Thai) version
Casseruola di Tofu con Gamberi e Uova Morbide - Italiana (Italian) version
Casserole Udang dan Tahu dengan Telur Goreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version