กุ้งบาน

ประโยชน์ของกุ้งนึ่งกระเทียมสะท้อนให้เห็นในด้านโภชนาการและรสชาติเป็นหลัก กุ้งอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมได้ง่าย สามารถเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อัลลิซินในกระเทียมมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยังสามารถส่งเสริมการหลั่งของน้ำย่อยและช่วยในการย่อยอาหาร

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ล้างกุ้งและตัดหัวออก ใช้กรรไกรผ่าหลังกุ้งออก ปอกเปลือกกุ้ง
ใช้กรรไกรกรีดให้ลึกลงไปบริเวณหลังกุ้ง
ใช้หลังมีดเคาะกุ้งเบาๆ
จัดกุ้งและวางไว้บนจาน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดครึ่งนิ้วแล้ววางไว้ตรงกลางกุ้ง มะเขือเทศที่อยู่ด้านนอกควรยาวกว่ามะเขือเทศที่อยู่ด้านในเล็กน้อย
ราดซอสถั่วเหลืองครึ่งช้อนโต๊ะลงบนกุ้งนึ่ง โรยต้นหอมซอยเล็กน้อย ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วราดลงบนกุ้ง

Languages

Blühende Garnelen - Deutsch (German) version
Blooming Shrimp - English version
Camarones en flor - Española (Spanish) version
Crevettes en fleurs - Français (French) version
Udang Mekar - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Gamberi in fiore - Italiana (Italian) version
ブルーミングシュリンプ - 日本語 (Japanese) version
블루밍 쉬림프 - 한국인 (Korean) version
กุ้งบาน - แบบไทย (Thai) version
花開富貴蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version