Crevettes en fleurs

Les bienfaits des crevettes vapeur à l'ail se reflètent principalement dans leur valeur nutritive et leur goût. Les crevettes sont riches en protéines de haute qualité, faciles à assimiler par l'organisme, qui peuvent fournir de l'énergie et renforcer l'immunité. L'allicine contenue dans l'ail a un effet antioxydant et favorise la sécrétion des sucs digestifs, facilitant ainsi la digestion.

Ingrédients

• Laver et retirer les têtes des crevettes.
  
• 4-5 gombos.
  
• Oeufs, un seul jaune.
  
• ajouter un peu de poivron rouge, un peu d'ail, arroser d'huile de cuisson et un peu de sel.
  
• Sauce soja, huile de cuisson, 1 cuillère à soupe
  

Étapes

1. Lavez les crevettes et retirez-leur la tête. Utilisez des ciseaux pour leur ouvrir le dos. Décortiquez les crevettes.
   
2. Utilisez des ciseaux pour faire une coupe plus profonde sur le dos des crevettes.
   
3. Utilisez le dos d'un couteau pour tapoter doucement les crevettes
   
4. Disposer les crevettes sur une assiette. Couper le gombo en morceaux d'un centimètre et les placer au centre. Le gombo à l'extérieur doit être légèrement plus long que le gombo à l'intérieur.
   
5. Versez une demi-cuillère à soupe de sauce soja sur les crevettes cuites à la vapeur et parsemez d’un peu d’oignon vert haché. Faites chauffer l’huile dans une poêle et versez-la sur les crevettes.
   

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