ผัดผักบุ้งกับปลาหมึก

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

• 1 ผูก (ผักบุ้ง)
  
• 1 หาง (ปลาหมึก)
  
• 2 ช้อนชา (กะปิ)
  
• 1 เมล็ดหอมแดง (หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ)
  
• 1 ช้อนชา (เกลือ)
  
• 1 /2 ช้อนชา (น้ำตาล)
  
• 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัด (น้ำมัน)
  
• 3 กลีบกระเทียม (สับ)
  
• 1 ข้อนิ้วขิง (บดขยี้)
  

ขั้นตอน

1. ล้างปลาหมึกและปอกเปลือก
   
2. จากนั้นหั่น (ตามชอบ)
   
3. จากนั้นต้มประมาณ (1 นาที)
   
4. ยกและสะเด็ดน้ำ
   
5. ล้างน้ำผักโขมให้สะอาด
   
6. จากนั้นหั่น (ตามชอบ)
   
7. เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนร้อน
   
8. แล้วใส่แคน (กระเทียมและขิง)
   
9. คนให้เข้ากันแล้วใส่กะปิ
   
10. ใส่น้ำผักโขม
    
11. จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย
    
12. จากนั้นผัดจนสุก
    
13. และเติม(เกลือและน้ำตาล)
    
14. ยกขึ้นและพักไว้
    
15. เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย (กะปิ)
    
16. จากนั้นคน
    
17. จากนั้นใส่น้ำผักโขม
    
18. จากนั้นคน
    
19. และพร้อมที่จะให้บริการ
    

Languages

Gebratener Wasserspinat mit Tintenfisch - Deutsch (German) version
stir-fried water spinach with squid - English version
espinacas de agua salteadas con calamares - Española (Spanish) version
épinards d'eau sautés aux calamars - Français (French) version
spinaci d'acqua saltati in padella con calamari - Italiana (Italian) version
空心菜とイカの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
오징어와 함께 볶은 물 시금치 - 한국인 (Korean) version
ผัดผักบุ้งกับปลาหมึก - แบบไทย (Thai) version
鱿鱼炒空心菜 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
魷魚炒通菜 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version