ทาร์ตมะพร้าวขนาดเล็ก

แป้งพายที่อบสดใหม่นั้นกรอบมากจนแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย และกลิ่นหอมของมะพร้าวอบอวลไปทั่วทุกคำที่กัด ไส้มะพร้าวด้านในนุ่มและหวาน เพียงคำเดียวก็ทำให้คุณรู้สึกมีความสุขอย่างแท้จริง!

วัตถุดิบ

• ไข่ 1 ฟอง
  
• น้ำตาล 20 กรัม
  
• เปลือกทาร์ตไข่ 6 ชิ้น
  
• กะทิ 50 กรัม หรือนมสด
  
• เนย 30 กรัม
  
• มะพร้าวขูด 50 กรัม
  
• นมผง 10 กรัม
  
• ลูกเกด (ไม่จำเป็น)
  

ขั้นตอน

1. การละลายเนย: ละลายเนยในหม้อตุ๋นสองชั้นหรือในไมโครเวฟ
   
2. เตรียมส่วนผสมนมหวาน: ใส่น้ำตาล 20 กรัม เทกะทิหรือนมลงไป แล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด
   
3. ใส่ไข่: ตอกไข่ลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนไข่และนมข้นหวานเข้ากันดี
   
4. ใส่เนื้อมะพร้าวขูดและคนให้เข้ากัน: ใส่เนื้อมะพร้าวขูด 50 กรัม แล้วคนไปในทิศทางเดียวจนเข้ากันดี
   
5. ใส่ผงนมและพักไว้: ใส่ผงนม 10 กรัม คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 30 นาที เพื่อให้ไส้ดูดซับรสชาติ
   
6. การเตรียมไส้และแป้งพาย: เทไส้ที่พักไว้แล้วลงในแป้งพาย หากมีลูกเกด สามารถใส่ลงไปในไส้ได้หนึ่งลูก
   
7. อบในเตาอบ: วางทาร์ตไข่ไว้บนตะแกรงด้านล่างของเตาอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที (ปรับเวลาตามเตาอบของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้)
   

Languages

Kokos-Mürbeteigtörtchen - Deutsch (German) version
Coconut Mini Tarts - English version
Tartas de mantequilla y coco - Española (Spanish) version
Mini-tartelettes à la noix de coco - Français (French) version
Kue Tart Shortbread Kelapa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Mini crostatine al cocco - Italiana (Italian) version
ココナッツショートブレッドタルト - 日本語 (Japanese) version
코코넛 미니 타르트 - 한국인 (Korean) version
ทาร์ตมะพร้าวขนาดเล็ก - แบบไทย (Thai) version
椰香小酥撻 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version