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ココナッツショートブレッドタルト
焼きたての生地はサクサクと崩れ、一口食べるごとにココナッツの香りが鼻をくすぐります。中のココナッツフィリングは柔らかくて甘く、一口食べるだけで至福のひとときが訪れます!
材料
卵1個
砂糖20g
エッグタルト生地6個
ココナッツミルクまたは牛乳50g
バター30g
ココナッツシュレッド50g
粉ミルク10g
レーズン(オプション)
手順
バターを溶かす:ダブルボイラーまたは電子レンジでバターを溶かします。
加糖ミルクベースを準備します。砂糖 20g を加え、ココナッツミルクまたは牛乳を注ぎ、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。
卵を加える:混合物に卵を割り入れ、よくかき混ぜて卵液とミルクペーストを混ぜ合わせます。
細かく刻んだココナッツを加えてよく混ぜます。50gの細かく刻んだココナッツを加え、よく混ざるまで一方向にかき混ぜます。
粉ミルクを加えて放置する:粉ミルク10gを加えてよくかき混ぜ、30分間放置してフィリングに風味を吸収させます。
フィリングとタルト生地の準備:休ませたフィリングをタルト生地に詰めます。レーズンがあれば、フィリングにレーズンを入れてもよいでしょう。
オーブン焼き:エッグタルトをオーブンの下段に置き、180°Cで25分間焼きます(焦げ付かないように、お使いのオーブンに合わせて時間を調整してください)。
Languages
Kokos-Mürbeteigtörtchen - Deutsch (German) version
Coconut Mini Tarts - English version
Tartas de mantequilla y coco - Española (Spanish) version
Mini-tartelettes à la noix de coco - Français (French) version
Kue Tart Shortbread Kelapa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Mini crostatine al cocco - Italiana (Italian) version
ココナッツショートブレッドタルト - 日本語 (Japanese) version
코코넛 미니 타르트 - 한국인 (Korean) version
ทาร์ตมะพร้าวขนาดเล็ก - แบบไทย (Thai) version
椰香小酥撻 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version