ปลาคาร์ปนึ่งผักกาดดองเค็ม

ปลาโคอันนึ่งผักกาดดองเค็มเป็นอาหารจานง่ายๆ แต่แสนอร่อยที่ผสมผสานความนุ่มของปลาโคอันเข้ากับรสชาติอันโดดเด่นของผักกาดดองเค็ม กระบวนการนึ่งช่วยรักษารสชาติแท้ของปลาเอาไว้ ในขณะที่ผักกาดมัสตาร์ดเค็มจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมน้ำมันร้อนและซีอิ๊ว และโรยด้วยต้นหอมสด เมนูนี้มีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและกลิ่นหอมที่ชวนชิม เหมาะที่จะรับประทานเป็นเมนูหลักเพื่อสุขภาพและความอร่อย

วัตถุดิบ

• 400 จี ปลาคาร์ป
  
• 25 จี ผักกาดดองเค็ม (แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
  
• 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวรสเค็ม
  
• 3 ต้นหอม (หั่นบาง ๆ)
  
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  

ขั้นตอน

1. ล้างปลาให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
   
2. จากนั้นนำผักกาดเค็มหั่นแว่นวางทับลงไป
   
3. เตรียมกระทะสำหรับนึ่ง รอจนน้ำเดือด
   
4. จากนั้นใส่ปลาลงไป
   
5. จากนั้นปิดฝานึ่งให้สุกประมาณ 10 นาที
   
6. เมื่อสุกแล้วใส่ต้นหอมที่หั่นไว้ลงไป ราดบนน้ำมันร้อนและซีอิ๊วขาว
   
7. ปลาพร้อมเสิร์ฟ
   

Languages

Gedämpfter Karpfen mit gesalzenem Senfgrün - Deutsch (German) version
Steamed carp with salted mustard greens - English version
Carpa al vapor con hojas de mostaza saladas - Española (Spanish) version
Carpe à la vapeur avec feuilles de moutarde salées - Français (French) version
Carpa al vapore con senape salata - Italiana (Italian) version
蒸し鯉と塩辛子 - 日本語 (Japanese) version
소금에 절인 겨자잎을 곁들인 찐 잉어 - 한국인 (Korean) version
ปลาคาร์ปนึ่งผักกาดดองเค็ม - แบบไทย (Thai) version
芥菜蒸鲤鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
芥菜蒸鯉魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version