Gedämpfter Karpfen mit gesalzenem Senfgrün


Gedämpfter Karpfen mit gesalzenem Senfgrün

Gedämpfter Koan-Fisch mit gesalzenen Senfblättern ist ein einfaches, aber appetitliches Gericht, das die Zartheit des Koan-Fisches mit dem unverwechselbaren Geschmack gesalzener Senfblätter kombiniert. Durch das Dämpfen bleibt der authentische Geschmack des Fisches erhalten, während die gesalzenen Senfblätter für eine unverwechselbare pikante Note sorgen. Serviert mit einem Schuss heißem Öl und Sojasauce und bestreut mit frischen Frühlingszwiebeln bietet dieses Gericht eine ausgewogene Mischung aus Aromen und ein verlockendes Aroma. Perfekt als gesundes und leckeres Hauptmenü.

Zutaten

Schritte

  1. Den Fisch waschen und trocknen
    Den Fisch waschen und trocknen
  2. Anschließend das in Scheiben geschnittene gesalzene Senfgrün darauf verteilen.
    Anschließend das in Scheiben geschnittene gesalzene Senfgrün darauf verteilen.
  3. Bereiten Sie eine Bratpfanne zum Dämpfen vor und warten Sie, bis das Wasser kocht.
    Bereiten Sie eine Bratpfanne zum Dämpfen vor und warten Sie, bis das Wasser kocht.
  4. Dann legen Sie den Fisch hinein
    Dann legen Sie den Fisch hinein
  5. Dann abdecken und 10 Minuten dämpfen.
    Dann abdecken und 10 Minuten dämpfen.
  6. Sobald alles gar ist, die in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzufügen und mit heißem Öl und Sojasauce übergießen.
    Sobald alles gar ist, die in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzufügen und mit heißem Öl und Sojasauce übergießen.
  7. Fisch servierbereit
    Fisch servierbereit
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Gedämpfter Karpfen mit gesalzenem Senfgrün - Deutsch (German) version
Steamed carp with salted mustard greens - English version
Carpa al vapor con hojas de mostaza saladas - Española (Spanish) version
Carpe à la vapeur avec feuilles de moutarde salées - Français (French) version
Carpa al vapore con senape salata - Italiana (Italian) version
蒸し鯉と塩辛子 - 日本語 (Japanese) version
소금에 절인 겨자잎을 곁들인 찐 잉어 - 한국인 (Korean) version
ปลาคาร์ปนึ่งผักกาดดองเค็ม - แบบไทย (Thai) version
芥菜蒸鲤鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
芥菜蒸鯉魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version