เนื้อผัดมัสตาร์ด

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

การหั่นเนื้อ
หั่นผักกาดดองเป็นชิ้นแล้วแช่น้ำไว้ 10 นาที จากนั้นบีบน้ำออกเพื่อลดความเค็ม ตักใส่จานครึ่งหนึ่ง
ปรุงรสเนื้อด้วยน้ำตาล แป้งมันฝรั่ง ซอสถั่วเหลือง และน้ำมัน พักไว้ 30 นาที
วางเนื้อลงบนจาน ใส่มัสตาร์ดที่เหลือครึ่งหนึ่งลงบนเนื้อ
เมื่อน้ำเดือดให้วางจานลงบนหม้อนึ่ง นึ่งเป็นเวลา 3 นาที
เสร็จแล้วโรยด้วยต้นหอม