다진 고기, 생강, 박과

여름은 멜론을 먹기 좋은 계절입니다. 시원하고 달콤한 박과 멜론 ➕ 생강 채 ➕ 다진 고기는 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다. 조리법은 간단합니다.

재료

• 병박
  
• 생강 한 조각
  
• 다진 돼지고기 150g
  
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단계

1. 호박 껍질을 벗기고 썰어요
   
2. 생강을 약간 굵게 자릅니다.
   
3. 간장 약간, 소금 약간, 옥수수 전분 약간을 넣고 30분간 재워둡니다.
   
4. 기름을 약간 넣고 생강을 갈아서 1분간 볶습니다.
   
5. 다진 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 팬에서 꺼냅니다.
   
6. 생강과 호박을 약간 넣고 2분간 볶습니다.
   
7. 다진 고기와 물 한 그릇을 넣고 함께 볶습니다.
   
8. 3분간 볶은 후, 냄비 뚜껑을 덮고 3분간 조리합니다.
   
9. 멜론이 부드러워질 때까지 요리합니다.
   
10. 완성! 멜론의 신선함과 잘게 썬 생강의 향이 어우러져 정말 맛있어요.
    

Languages

Hackfleisch, Ingwer und Kürbis - Deutsch (German) version
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carne picada, jengibre y calabaza. - Española (Spanish) version
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