모린다 오피시날리스와 두충나무를 녹용과 함께 끓인 요리
녹용(Morinda officinalis), 두충(Eucommia ulmoides), 동충하초(Cordyceps sinensis)를 넣어 끓인 녹용은 풍부한 약재의 조합으로 만들어진 약식입니다. 네 가지 재료의 효능이 중첩되어 신장을 보하고, 몸을 보양하고, 튼튼하게 하는 데 더욱 효과적입니다. - 신장 보양, 양기 강화, 힘줄과 뼈 강화- • 녹용과 두충: 신장의 양기를 보하고 따뜻하게 하여 허리와 무릎의 통증, 추위에 대한 두려움, 그리고 신장의 양기가 부족하여 발생하는 기력 저하를 개선합니다. 두충과 함께 먹으면 간과 신장을 보양하고, 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하며, 특히 신장 허약으로 인한 요통과 관절 피로에 효과적입니다. 중장년층이나 만성 피로로 고생하는 분들에게 적합합니다. 동충하초(Cordyceps sinensis): 편평한 성질이지만 신장과 폐를 보하고, 정을 보하며 기를 보하고, 신음양의 균형을 강화하는 데 도움을 줍니다. 특히 신장이 허약하여 호흡 곤란과 기침이 있는 사람에게 적합합니다. - 음혈을 보하고 허약함을 해소합니다. • 동충하초는 음양을 보하는 효능이 있어 녹용과 모린다 오피시날리스의 온건한 성질을 완화하고, 두충과 함께 간과 신장을 보양하여 음액을 보충하는 약재로, 기혈이 허약하고 음양의 균형이 맞지 않는 사람(피로, 현기증, 불면증 등)에게 적합합니다.
재료
- 모린다 오피시날리스와 두충나무 각 100g.
- 동충하초, 사슴뿔, 푸른 대추, 롱안, 구기자 등 원하는 대로 요리하세요.
- 돼지꼬리뼈 600g.
- 생강 4조각.
- 소금을 넣어 맛을 냄.
단계
- 갈비를 씻어서 데칩니다.
- Eurycoma longifolia를 5분간 담가두고 깨끗이 씻어 따로 보관하세요.
- 먼저 냄비에 유리코마 롱기폴리아(Eurycoma longifolia), 두충(Eucommia ulmoides), 생강 슬라이스를 넣습니다. 물이 끓으면 거품을 걷어냅니다. 중불에서 3시간 동안 끓인 후 불을 끕니다.
- 3시간 조리 후 국물 찌꺼기를 걸러냅니다.
- 동충하초, 사슴뿔, 푸른 대추, 롱안을 씻어서 끓는 냄비에 넣고 함께 끓입니다.
- 스튜 냄비를 물 위에 올리고 중불에서 2시간 30분 동안 끓입니다. 구기자를 넣고 30분 더 끓입니다. 불을 끄고 총 3시간 동안 끓입니다.
- 준비됐어요, 맛있게 드세요!
Languages
Morinda officinalis und Eucommia ulmoides mit Bastgeweih gedünstet - Deutsch (German) versionMorinda officinalis and Eucommia ulmoides stewed with velvet antler - English version
Morinda officinalis y Eucommia ulmoides guisadas con cornamenta de terciopelo - Española (Spanish) version
Morinda officinalis et Eucommia ulmoides mijotés avec du bois de velours - Français (French) version
Morinda officinalis dan Eucommia ulmoides direbus dengan tanduk rusa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Morinda officinalis ed Eucommia ulmoides stufate con corna di cervo vellutate - Italiana (Italian) version
モリンダ・オフィシナリスとトチュウのベルベットアントラー煮込み - 日本語 (Japanese) version
모린다 오피시날리스와 두충나무를 녹용과 함께 끓인 요리 - 한국인 (Korean) version
Morinda officinalis และ Eucommia ulmoides ตุ๋นกับกิ่งอ่อน - แบบไทย (Thai) version
巴戟杜仲炖鹿茸 - 简体中文 (Simplified Chinese) version