Morinda officinalis et Eucommia ulmoides mijotés avec du bois de velours

Le bois de cerf mijoté avec Morinda officinalis, Eucommia ulmoides et Cordyceps sinensis est un plat médicinal riche en substances médicinales. Les effets combinés des quatre ingrédients offrent une action plus complète pour tonifier les reins, nourrir et renforcer l'organisme.
- Tonification des reins et renforcement du yang, renforcement des tendons et des os.
• Bois de cerf et Morinda officinalis : réchauffement et tonification du yang des reins, soulagement des douleurs à la taille et aux genoux, de la peur du froid et du manque d'énergie dû à un yang insuffisant des reins. Associés à l'Eucommia ulmoides, ils nourrissent le foie et les reins, renforcent les tendons et les os, et sont particulièrement efficaces contre les lombalgies et la fatigue articulaire causées par une insuffisance rénale. Convient aux personnes d'âge moyen et âgées, ou aux personnes souffrant d'un effort physique prolongé. (Cordyceps sinensis) : Bien que plat, il tonifie les reins et les poumons, préserve l'essence et le qi, et contribue à renforcer l'équilibre du yin et du yang rénaux. Il est particulièrement adapté aux personnes souffrant d'insuffisance rénale accompagnée d'essoufflement et de toux.
- Nourrit le Yin et le Sang, et répare les déficiences physiques
• Le Cordyceps possède les propriétés de nourrir le Yin et le Yang, ce qui peut atténuer la chaleur et la sécheresse du bois de cerf et du Morinda Officinalis. Associé à l'Eucommia ulmoides, il nourrit le foie et les reins. Cet aliment médicinal réchauffe ainsi le Yang tout en respectant le fluide Yin, ce qui est idéal pour les personnes souffrant d'une déficience du Qi et du sang et d'un déséquilibre du Yin et du Yang (tels que la fatigue, les vertiges et l'insomnie).
Ingrédients
- 100 g de Morinda officinalis et d'Eucommia ulmoides.

- Cordyceps, bois de cerf, dattes bleues, longane, baie de goji, à votre guise.

- 600g d'os de queue de porc.

- 4 tranches de gingembre.

- sel au goût.

Étapes
- Laver et blanchir les côtes.

- Faire tremper l'Eurycoma longifolia pendant 5 minutes, nettoyer et réserver

- Ajoutez d’abord l’Eurycoma longifolia, l’Eucommia ulmoides et les tranches de gingembre dans la casserole. Une fois l’eau bouillante, retirez l’écume. Laissez cuire à feu moyen pendant 3 heures. Éteignez le feu.

- Filtrer le résidu de soupe après 3 heures de cuisson

- Lavez le cordyceps, le bois de cerf, les dattes bleues et le longane, mettez-les dans la marmite et faites-les mijoter ensemble.

- Placer la cocotte sur l’eau et cuire à feu moyen pendant deux heures et demie. Ajouter les baies de goji. Poursuivre la cuisson 30 minutes. Éteindre le feu et laisser cuire 3 heures.

- C'est prêt, bon appétit !

Languages
Morinda officinalis und Eucommia ulmoides mit Bastgeweih gedünstet - Deutsch (German) version
Morinda officinalis and Eucommia ulmoides stewed with velvet antler - English version
Morinda officinalis y Eucommia ulmoides guisadas con cornamenta de terciopelo - Española (Spanish) version
Morinda officinalis et Eucommia ulmoides mijotés avec du bois de velours - Français (French) version
Morinda officinalis dan Eucommia ulmoides direbus dengan tanduk rusa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Morinda officinalis ed Eucommia ulmoides stufate con corna di cervo vellutate - Italiana (Italian) version
モリンダ・オフィシナリスとトチュウのベルベットアントラー煮込み - 日本語 (Japanese) version
모린다 오피시날리스와 두충나무를 녹용과 함께 끓인 요리 - 한국인 (Korean) version
Morinda officinalis และ Eucommia ulmoides ตุ๋นกับกิ่งอ่อน - แบบไทย (Thai) version
巴戟杜仲炖鹿茸 - 简体中文 (Simplified Chinese) version