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Schokoladenbrownies
Redefining Recipes for the Digital Age
Zutaten
150 g ungesalzene Butter
200 g Zartbitterschokolade
100 g weißer Zucker
3 Eier
70 g glutenarmes Mehl
30 g Kakaopulver
Schokoladenbohnen (optional)
Schritte
Butter und Schokolade hinzufügen und über Wasser schmelzen lassen.
In diesen Zustand schmelzen
Eier und Kristallzucker vermischen und schaumig schlagen, bis die Masse relativ dickflüssig ist.
Die Schokoladenmischung mit den Eiern verrühren.
Gut vermischen und beiseite stellen.
Kakaopulver und Mehl zusammen sieben.
Das Pulver mit der Schokoladenpaste glatt rühren.
Backofen auf 170 Grad Celsius vorheizen.
Form mit Backpapier auslegen
Schokoladenpaste hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
Sie können nach Belieben Schokoladenstückchen hinzufügen.
Bei 170 Grad Celsius 20-25 Minuten backen.
Beenden
Kann mit Eiscreme gegessen werden 😋
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