이탈리아 스시


이탈리아 스시

얇고 부드러운 프로슈토 슬라이스를 상상해 보세요. 짭짤하고 매콤하며 섬세한 맛이 부라타 치즈, 매콤한 루꼴라 잎, 달콤하면서도 새콤한 햇볕에 말린 토마토, 그리고 은은한 파마산 치즈를 감싸고 있습니다. 각 슬라이스는 프로슈토의 부드러운 씹는 식감, 부라타 치즈의 풍부한 크리미함, 신선한 채소의 톡 쏘는 맛, 그리고 토마토의 달콤함이 어우러진 모자이크 같은 질감을 보여줍니다. 마지막으로 진한 발사믹 식초를 살짝 뿌리면 윤기 있고 은은한 단맛과 산미가 어우러져 모든 맛을 하나로 묶어줍니다. 차갑게 썰어 서빙되는 이 이탈리아 스시는 가볍지만 풍부한 맛을 선사합니다. 저녁 파티에 완벽한 애피타이저, 와인과 좋은 사람들을 위한 세련된 간식, 또는 우아하면서도 부담 없는 식사를 원할 때 가볍게 즐기기 좋은 메뉴입니다.

재료

단계

  1. 먼저 큰 랩 시트를 평평하게 깔아주세요.
    먼저 큰 랩 시트를 평평하게 깔아주세요.
  2. 프로슈토를 세로로 놓으세요
    프로슈토를 세로로 놓으세요
  3. 그런 다음 씻은 로켓 잎을 바닥에 넣고 롤링할 수 있도록 작은 틈을 남겨 둡니다.
    그런 다음 씻은 로켓 잎을 바닥에 넣고 롤링할 수 있도록 작은 틈을 남겨 둡니다.
  4. 토마토에 묻은 기름을 닦아내고 루꼴라 잎 위에 올려놓습니다.
    토마토에 묻은 기름을 닦아내고 루꼴라 잎 위에 올려놓습니다.
  5. 부라타 치즈의 물기를 빼고 떼어내어 롤빵에 고르게 펴 바릅니다.
    부라타 치즈의 물기를 빼고 떼어내어 롤빵에 고르게 펴 바릅니다. 부라타 치즈의 물기를 빼고 떼어내어 롤빵에 고르게 펴 바릅니다.
  6. 강판 치즈와 소금, 후추를 추가합니다.
    강판 치즈와 소금, 후추를 추가합니다.
  7. 마지막으로 원하는 만큼 발사믹 식초를 뿌립니다.
    마지막으로 원하는 만큼 발사믹 식초를 뿌립니다.
  8. 프로슈토를 단단히 말아서 한입 크기로 자릅니다.
    프로슈토를 단단히 말아서 한입 크기로 자릅니다.
  9. 발사믹 식초를 더 뿌려서 즐겨보세요!
    발사믹 식초를 더 뿌려서 즐겨보세요!
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