イタリアン寿司

薄くベルベットのように滑らかな生ハムのスライスを想像してみてください。塩味が利いて、なめらかで、繊細。クリーミーなブッラータチーズ、ピリッとしたルッコラ、甘酸っぱいドライトマト、そしてほんのりとしたパルメザンチーズを包み込んだ一品。一切れごとに、生ハムの柔らかな歯ごたえ、ブッラータチーズの濃厚なクリーミーさ、新鮮なグリーンのシャキシャキ感、そしてトマトのほのかな甘み。様々な食感が織りなすモザイクのような味わいが楽しめます。仕上げに濃厚なバルサミコ酢をひとさじ加えることで、ツヤツヤと甘酸っぱさが加わり、全ての風味が調和します。冷たくスライスして召し上がるこのイタリアン寿司は、軽やかでありながら贅沢な味わい。ディナーパーティーの前菜として、ワインを楽しみながら気の合う仲間と楽しむシックな軽食として、あるいはエレガントでありながら気取らないひとときを楽しみたい時のちょっとしたご褒美として、まさにうってつけです。