簡単で素早いドリアンチーズパイ生地
一口食べた瞬間、ドリアンの濃厚な香りとチーズのミルキーな香りが混ざり合い、熱々の餡がとろりと伸びます。この独特の香りは、ドアや窓を閉めないと、近所の人がドアをノックしに来るほどです！サクサクの皮と、とろりと弾ける餡が、一口であなたの味覚を満たします。食べた人は誰でも、この香ばしくも複雑な幸せを理解できるでしょう～ こうして作られたドリアンチーズパフは、サクサクの皮、甘いドリアン、そしてとろりと伸びたチーズが入っています。手早く美味しく、アフタヌーンティーやおやつにぴったりです。急いで盛り付けて～
材料
- 手ごねパンケーキ3枚
- ドリアン果肉またはバナナ150g (お好みに合わせて調整してください。熟成して香りの強いものがおすすめです。)
- マラリスチーズ100g
- 卵1個 (ペストリーの表面を磨いて、より黄金色で魅力的なものにするために使用します。)
手順
- ドリアンの果肉を細かく潰してペースト状にし、置いておく
- チーズを冷蔵庫から取り出し、使用する前に温めてください
- 小さなボウルに卵を割り入れ、箸でかき混ぜて卵液を作り、置いておきます。
- パンケーキの作り方：冷蔵庫からパンケーキを取り出し、室温に戻します。手のひらの温度で、生地をこねたり、つまんでゆっくり伸ばしたりして、生地を柔らかくします（生地に穴があかないように、こねすぎないように注意）。包丁で4等分に切ります。
- 切り分けたパンケーキを1枚取り、ドリアンピューレを適量乗せ、モッツァレラチーズを散らします。詰め物を小さな束のように包みます（見た目は悪くても大丈夫です。焼いたら見えなくなりますよ～）。焼いている間に詰め物が飛び出さないように、端を丁寧につまみます。
- 通常のフォークを使用して、包んだパイ生地の角に小さな穴をいくつか開けます（焼くときに熱を逃がし、膨らむのを防ぐため）。
- 次に、ブラシを使用して卵液を浸し、ペストリーの表面に均等に塗り、完成品をより魅力的にします。
- オーブンを200℃に予熱します。ドリアンチーズのパイ生地をオーブンの真ん中に置き、約15分焼きます。オーブンによって焼き加減が異なるため、様子を見ながら焼きます。ほぼ焼きあがったら、表面が黄金色になり、チーズがほんのり泡立ってきたら、オーブンから取り出します。
Languages
Schneller und einfacher Durian-Käse-Blätterteig - Deutsch (German) versionQuick and easy durian cheese puff pastry - English version
Hojaldre de queso durian rápido y fácil - Española (Spanish) version
Pâte feuilletée au fromage durian rapide et facile - Français (French) version
Puff pastry keju durian yang mudah dan cepat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pasta sfoglia al formaggio durian veloce e facile - Italiana (Italian) version
簡単で素早いドリアンチーズパイ生地 - 日本語 (Japanese) version
빠르고 쉬운 두리안 치즈 퍼프 페이스트리 - 한국인 (Korean) version
พัฟชีสทุเรียนแบบง่ายและรวดเร็ว - แบบไทย (Thai) version
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