トマトと卵の炒め物

トマトと卵の炒め物は、スクランブルエッグの柔らかさと完熟トマトの新鮮さを組み合わせた、シンプルながらも風味豊かな料理です。醤油、砂糖、塩などの調味料が甘さと風味のバランスを整えます。新鮮なチャイブを加えると、この料理に香りと色が加わります。調理が簡単で手軽なので、実用的でおいしい毎日のメニューに最適です。

材料

• 3 トマト
  
• 4 鶏卵
  
• 3 タマネギ
  
• 1 大さじ 塩味醤油
  
• 2 小さじ 砂糖
  
• 4 大さじ 揚げ油
  
• 1 小さじ 塩
  
• 調味料用のソース (醤油小さじ1杯とタピオカ粉小さじ1杯)
  

手順

1. トマトを1分間茹でる
   
2. それから持ち上げて皮を剥きます
   
3. トマト1個を8つに切る
   
4. ボウルに卵を割り入れる
   
5. 滑らかになるまで混ぜる
   
6. フライパンを用意し、油を注ぎ、油が熱くなるのを待ちます
   
7. 卵を加える
   
8. 卵が固まらないようにかき混ぜます
   
9. フライパンを準備し、トマトソースメニュー用に少量の油を入れます
   
10. トマトを加える
    
11. トマトをかき混ぜ、水200mlを加えます。
    
12. トマトが柔らかくなるまで炒め、スパイスを全て加えます。
    
13. スライスしたネギとソースの調味料を入れます
    
14. 調理が終わったらお皿に盛り付けてお召し上がりください。
    

Languages

gebratene Tomaten und Eier - Deutsch (German) version
stir-fried tomatoes and eggs - English version
tomates y huevos salteados - Española (Spanish) version
tomates et œufs sautés - Français (French) version
pomodori e uova saltati in padella - Italiana (Italian) version
トマトと卵の炒め物 - 日本語 (Japanese) version
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