pomodori e uova saltati in padella

Il soffritto di pomodori e uova è un piatto semplice ma saporito che unisce la morbidezza delle uova strapazzate alla freschezza dei pomodori maturi. Condimenti come salsa di soia, zucchero e sale forniscono un tocco dolce e saporito equilibrato. L'aggiunta di erba cipollina fresca aggiunge aroma e colore a questo piatto. Grazie alla sua cottura facile e veloce, questo piatto è adatto a un menù quotidiano pratico e gustoso.

Ingredienti

• 3 Pomodoro
  
• 4 Uovo di gallina
  
• 3 Cipolla
  
• 1 cucchiaio salsa di soia salata
  
• 2 cucchiaino Zucchero
  
• 4 cucchiaio olio per friggere
  
• 1 cucchiaino sale
  
• salsa per condire (1 cucchiaino di salsa di soia e 1 cucchiaino di farina di tapioca)
  

Passaggi

1. far bollire i pomodori per 1 minuto
   
2. quindi sollevatela e staccate la pelle
   
3. poi tagliare 1 pomodoro in 8 pezzi
   
4. rompere l'uovo in una ciotola
   
5. poi sbattere fino a ottenere un composto liscio
   
6. preparare una padella, versare l'olio, attendere che l'olio si scaldi
   
7. aggiungere le uova
   
8. poi mescola le uova in modo che non si formino grumi
   
9. preparare una padella, mettere un po' d'olio per il sugo di pomodoro
   
10. aggiungere i pomodori
    
11. Mescolate i pomodori e aggiungete 200 ml di acqua.
    
12. Cuocere finché i pomodori non saranno cotti e aggiungere tutte le spezie.
    
13. poi mettete dentro i cipollotti affettati e il condimento per la salsa
    
14. Una volta cotto, mettetelo su un piatto ed è pronto per essere servito.
    

Languages

gebratene Tomaten und Eier - Deutsch (German) version
stir-fried tomatoes and eggs - English version
tomates y huevos salteados - Española (Spanish) version
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