Pollo Kung Pao


Pollo Kung Pao

Questa combinazione di pollo Kung Pao e altri ingredienti lo rende una festa per gli occhi, l'olfatto e il palato. Teneri pezzi di pollo sono abbinati a cetrioli croccanti e carote dolci, il tutto ricoperto da una salsa ricca. È inoltre guarnito con arachidi croccanti e peperoncini rossi secchi. Il sapore è saporito, leggermente piccante e leggermente dolce, creando un'esperienza di gusto super ricca e complessa. È sicuramente un piatto perfetto da mangiare con il riso!

Ingredienti

Passaggi

  1. Per prima cosa disossate le cosce di pollo e tagliatele a cubetti.
    Per prima cosa disossate le cosce di pollo e tagliatele a cubetti. Per prima cosa disossate le cosce di pollo e tagliatele a cubetti.
  2. Aggiungere quindi 2 grammi di sale, 1 cucchiaino di salsa di soia leggera, un pizzico di pepe, 1 cucchiaino di vino da cucina, mezzo cucchiaino di acqua di cipollotto e zenzero e amido di mais.
    Aggiungere quindi 2 grammi di sale, 1 cucchiaino di salsa di soia leggera, un pizzico di pepe, 1 cucchiaino di vino da cucina, mezzo cucchiaino di acqua di cipollotto e zenzero e amido di mais. Aggiungere quindi 2 grammi di sale, 1 cucchiaino di salsa di soia leggera, un pizzico di pepe, 1 cucchiaino di vino da cucina, mezzo cucchiaino di acqua di cipollotto e zenzero e amido di mais.
  3. Mescolare bene e lasciare marinare per 10 minuti.
    Mescolare bene e lasciare marinare per 10 minuti.
  4. Tagliare le carote e i cetrioli a cubetti.
    Tagliare le carote e i cetrioli a cubetti.
  5. Sbollentare le carote in acqua bollente per due minuti, quindi scolarle.
    Sbollentare le carote in acqua bollente per due minuti, quindi scolarle.
  6. tagliare i germogli d'aglio in piccoli pezzi e tritare finemente lo zenzero e l'aglio.
    tagliare i germogli d'aglio in piccoli pezzi e tritare finemente lo zenzero e l'aglio.
  7. Scaldare l'olio, quindi aggiungere il petto di pollo.
    Scaldare l'olio, quindi aggiungere il petto di pollo.
  8. continuare a soffriggere fino a cottura ultimata, quindi togliere e mettere da parte, lasciando un po' d'olio nella padella.
    continuare a soffriggere fino a cottura ultimata, quindi togliere e mettere da parte, lasciando un po' d'olio nella padella.
  9. Aggiungere cipollotti, zenzero, aglio e peperoncini secchi, soffriggere fino a quando non saranno profumati, quindi aggiungere cetriolo e carote a dadini.
    Aggiungere cipollotti, zenzero, aglio e peperoncini secchi, soffriggere fino a quando non saranno profumati, quindi aggiungere cetriolo e carote a dadini. Aggiungere cipollotti, zenzero, aglio e peperoncini secchi, soffriggere fino a quando non saranno profumati, quindi aggiungere cetriolo e carote a dadini.
  10. Aggiungere il petto di pollo a dadini precedentemente saltato in padella e infine aggiungere qualche arachidi.
    Aggiungere il petto di pollo a dadini precedentemente saltato in padella e infine aggiungere qualche arachidi.
  11. Togliere dal fuoco e impiattare.
    Togliere dal fuoco e impiattare.
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Kung Pao Chicken - English version
Pollo Kung Pao - Española (Spanish) version
Poulet Kung Pao - Français (French) version
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