Uova strapazzate con fagiolini

Lavare e tagliare a spicchi i fagiolini freschi, saltarli in padella finché non diventano di un verde smeraldo, con un sapore croccante e tenero e un profumo inconfondibile; saltare in padella le uova sbattute fino a ottenere cubetti dorati e soffici, che sprigioneranno un ricco aroma di uova. Dopo aver mescolato i due ingredienti, la freschezza dei fagiolini neutralizzerà la morbidezza delle uova, quindi aggiungere un po' di sale e un po' di salsa di soia leggera per condire. Un condimento semplice può esaltare il sapore più autentico degli ingredienti.

Ingredienti

• 250 grammo fagiolini
  
• due uova
  
• 60 grammo olio da cucina
  
• sale
  
• 1 cucchiaino brodo di pollo
  

Passaggi

1. Rompere due uova in un piatto, aggiungere un cucchiaino di brodo di pollo e mettere da parte.
   
2. Modificare la lunghezza in piccoli segmenti.
   
3. Mettere in una padella 60 grammi di olio.
   
4. Scaldare l'olio e aggiungere il tofu lungo e friggere per 30 secondi.
   
5. Versare il liquido delle uova preparato e soffriggere le uova fino a ridurle in granuli, aggiungere sale iodato e servire.
   
6. servire.
   

Languages

Lange Bohnen und Rührei - Deutsch (German) version
Long beans and scrambled eggs - English version
Judías largas y huevos revueltos - Española (Spanish) version
Haricots longs et œufs brouillés - Français (French) version
Kacang panjang dan telur orak-arik - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uova strapazzate con fagiolini - Italiana (Italian) version
インゲン豆とスクランブルエッグ - 日本語 (Japanese) version
긴 콩과 스크램블 에그 - 한국인 (Korean) version
ถั่วฝักยาวและไข่คน - แบบไทย (Thai) version
長豆炒蛋 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version