anguria con patate e carne


anguria con patate e carne

Questo piatto è squisitamente elaborato e ricco di ingredienti. Gli involtini di carne salati e profumati sono avvolti in ingredienti freschi, impreziositi da palline di anguria dolce e dal colore accattivante. In un solo morso, l'aroma della carne e la freschezza di frutta e verdura si fondono, rinfrescando e ungendo, in un mix unico che regala un'esperienza di gusto inedita, un doppio piacere per la vista e per il palato.

Ingredienti

Passaggi

  1. Tagliare la pancetta di maiale a fette sottili e grandi, lunghe 11 cm e larghe 3-4 cm
    Tagliare la pancetta di maiale a fette sottili e grandi, lunghe 11 cm e larghe 3-4 cm
  2. Sbucciare le patate e tagliarle a striscioline spesse.
    Sbucciare le patate e tagliarle a striscioline spesse.
  3. Tritare i cipollotti.
    Tritare i cipollotti.
  4. Ingredienti: mezza ciotola d'acqua, un cucchiaino di salsa di soia, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e qualche goccia di olio di sesamo. Mescolare bene.
    Ingredienti: mezza ciotola d'acqua, un cucchiaino di salsa di soia, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e qualche goccia di olio di sesamo. Mescolare bene.
  5. Disporre la pancetta di maiale tagliata a fette su un piatto, adagiare sopra le patatine fritte tagliate a fette e arrotolarle una ad una in questo modo
    Disporre la pancetta di maiale tagliata a fette su un piatto, adagiare sopra le patatine fritte tagliate a fette e arrotolarle una ad una in questo modo
  6. fissare con stuzzicadenti e disporre su un piatto per un utilizzo successivo.
    fissare con stuzzicadenti e disporre su un piatto per un utilizzo successivo.
  7. Versate l'olio nella padella e, quando è caldo, adagiatevi le verdure una alla volta con le bacchette e fatele rosolare lentamente a fuoco basso.
    Versate l'olio nella padella e, quando è caldo, adagiatevi le verdure una alla volta con le bacchette e fatele rosolare lentamente a fuoco basso.
  8. Rosolare il pesce con le bacchette fino a doratura su entrambi i lati. Versare la salsa preparata sul pesce e coprire con un coperchio per 10 minuti.
    Rosolare il pesce con le bacchette fino a doratura su entrambi i lati. Versare la salsa preparata sul pesce e coprire con un coperchio per 10 minuti.
  9. Dopo la cottura, giratela delicatamente due volte con le bacchette, aggiungete un po' di semi di sesamo e cospargete con cipollotti verdi tritati.
    Dopo la cottura, giratela delicatamente due volte con le bacchette, aggiungete un po' di semi di sesamo e cospargete con cipollotti verdi tritati.

  11. Tagliare l'anguria a metà, prelevarne una metà alla volta con un cucchiaino, formando un semicerchio e disporla in cerchio su un piatto.
    Tagliare l'anguria a metà, prelevarne una metà alla volta con un cucchiaino, formando un semicerchio e disporla in cerchio su un piatto.
  12. Bastano un piatto di anguria e mezza patata.
    Bastano un piatto di anguria e mezza patata.
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Wassermelone mit Kartoffeln und Fleisch - Deutsch (German) version
watermelon with potatoes and meat - English version
sandía con patatas y carne - Española (Spanish) version
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