involtini di melone invernale al vapore e carne di maiale macinata


involtini di melone invernale al vapore e carne di maiale macinata

fette di melone invernale verde smeraldo avvolte in carne macinata fresca e profumata vengono arrotolate in squisiti rotoli di giada, che diventano cristallini dopo la cottura a vapore. Il melone invernale assorbe il profumo della carne, è morbido, tenero e dolce, e la carne macinata è fresca e succosa, con un sapore intenso di salsa. Assaggiate, rinfrescante e delicato si intrecciano, la zuppa è deliziosa e il sapore è ricco. È un piatto povero di grassi, sano e delizioso.

Ingredienti

Passaggi

  1. Tagliare il melone invernale a fettine sottili.
    Tagliare il melone invernale a fettine sottili.
  2. sbollentare in acqua bollente per dieci secondi fino a quando saranno morbidi, togliere dall'acqua e far raffreddare.
    sbollentare in acqua bollente per dieci secondi fino a quando saranno morbidi, togliere dall'acqua e far raffreddare.
  3. tritare la carne.
    tritare la carne.
  4. 1 cucchiaio di vino da cucina, 1 cucchiaio di salsa di ostriche, un po' di amido di mais, 1 cucchiaio di salsa di soia leggera per marinare la carne macinata.
    1 cucchiaio di vino da cucina, 1 cucchiaio di salsa di ostriche, un po' di amido di mais, 1 cucchiaio di salsa di soia leggera per marinare la carne macinata.
  5. Aggiungere un po' di sale, 10 g di cipollotto tritato, 10 g di aglio tritato, 10 g di zenzero tritato e 5 g di peperoncino alla carne macinata marinata e mescolare bene.
    Aggiungere un po' di sale, 10 g di cipollotto tritato, 10 g di aglio tritato, 10 g di zenzero tritato e 5 g di peperoncino alla carne macinata marinata e mescolare bene.
  6. Avvolgere le fette sottili di melone invernale in acqua fredda, aiutandosi con le mani, fino a formare un cono.
    Avvolgere le fette sottili di melone invernale in acqua fredda, aiutandosi con le mani, fino a formare un cono.
  7. Arrotolatelo in questo modo e mettete il ripieno di carne al centro, premendolo verso il basso.
    Arrotolatelo in questo modo e mettete il ripieno di carne al centro, premendolo verso il basso.
  8. Dopo aver steso l'impasto, mettetelo su un piatto e sistematelo a forma di fiore, con un uovo ruspante al centro.
    Dopo aver steso l'impasto, mettetelo su un piatto e sistematelo a forma di fiore, con un uovo ruspante al centro.
  9. Far bollire l'acqua in una pentola. Quando l'acqua nella vaporiera bolle, aggiungere i rotolini di melone invernale e cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti.
    Far bollire l'acqua in una pentola. Quando l'acqua nella vaporiera bolle, aggiungere i rotolini di melone invernale e cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti.
  10. Dopo la cottura a vapore, versare dell'olio caldo per stimolare l'aroma, cospargere con cipollotti verdi tritati, versare un po' di salsa di soia leggera e servire.
    Dopo la cottura a vapore, versare dell'olio caldo per stimolare l'aroma, cospargere con cipollotti verdi tritati, versare un po' di salsa di soia leggera e servire.
Languages
Gedämpfte Wintermelone und Hackfleischröllchen - Deutsch (German) version
Steamed winter melon and minced pork rolls - English version
Rollitos de melón de invierno al vapor y carne de cerdo picada - Española (Spanish) version
Rouleaux de melon d'hiver cuits à la vapeur et de porc haché - Français (French) version
gulungan labu siam kukus dan daging babi cincang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
involtini di melone invernale al vapore e carne di maiale macinata - Italiana (Italian) version
冬瓜と豚ひき肉の蒸し巻き - 日本語 (Japanese) version
찐 동과와 다진 돼지고기 롤 - 한국인 (Korean) version
ปอเปี๊ยะนึ่งลูกชิ้นหมูสับ - แบบไทย (Thai) version
清蒸冬瓜肉沫卷 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version