Costine al vapore con aglio e igname

Dovresti parlare di "Costine di maiale al vapore con aglio dorato e igname cinese, semplici e deliziose" ~ Questo piatto è davvero una ricetta casalinga veloce e deliziosa, con un ricco sapore d'aglio, igname cinese morbido e glutinoso e costolette tenere. La ricetta non è complicata. Ecco i semplici passaggi:

Ingredienti

• 300 g di costine di maiale fresche
  
• 50 g di igname
  
• 40 g di aglio, 10 g di zenzero, 10 g di cipollotto
  
• 2 cucchiaini di salsa di soia
  
• 2 cucchiaini di salsa di ostriche
  
• un po' di pepe
  
• 1 cucchiaio di vino da cucina
  
• 1 cucchiaino di zucchero
  
• sale
  
• 2 cucchiaini di amido
  
• 2 cucchiai di olio da cucina
  

Passaggi

1. Costine di maiale fresche, tagliate a cubetti
   
2. sciacquare le costine fresche con acqua pulita, aggiungere un cucchiaio di amido durante il lavaggio per sfruttare l'effetto di assorbimento dell'amido e assorbire tutti i detriti e lo sporco all'interno. Quindi lavare più volte con acqua pulita.
   
3. Mettete 30 g di aglio in una ciotola, scaldate un po' d'olio e versateci sopra 20 ml di olio caldo a 200 gradi per stimolare l'aroma. Aggiungete un po' di sale, un po' di zucchero, due cucchiaini di salsa di soia e due cucchiai di salsa di ostriche.
   
4. mescolare bene e mettere da parte
   
5. Quindi versate la salsa all'aglio frullata sulle costine, aggiungete due cucchiaini di amido e mescolate bene con le mani.
   
6. mescolare bene e lasciare marinare per 20 minuti
   
7. disporre le fette di patata dolce sul fondo del piatto.
   
8. Quindi adagiate le costine marinate sopra.
   
9. Portare l'acqua a ebollizione prima di aggiungere le verdure. Coprire e cuocere a fuoco vivo per 20 minuti.
   
10. dopo la cottura a vapore, cospargere con cipollotti tritati.
    
11. È appena uscito dalla pentola, con un forte aroma di aglio, fresco e saporito.
    

Languages

Gedämpfte Rippchen mit Knoblauch und Yam - Deutsch (German) version
Steamed ribs with garlic and yam - English version
Costillas al vapor con ajo y ñame - Española (Spanish) version
Côtes levées à la vapeur avec ail et igname - Français (French) version
iga kukus dengan bawang putih dan ubi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine al vapore con aglio e igname - Italiana (Italian) version
ニンニクとヤムイモの蒸しスペアリブ - 日本語 (Japanese) version
마늘과 얌을 넣은 찜갈비 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูนึ่งกระเทียมและมันเทศ - แบบไทย (Thai) version
金蒜山藥蒸肋排 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version