latte a doppia pelle

Il latte a doppia pellicola nella ciotola di porcellana è come un pezzo di giada bianca, con uno strato di pellicola sottile come l'ala di una cicala che galleggia sulla superficie. Se lo si tocca delicatamente, si scopre che l'interno è così tenero e liscio che può incresparsi. La dolcezza si diffonde per prima, poi il ricco profumo di latte si scioglie sulla punta della lingua, con caramello o chicchi di miele come abbellimento, dolce ma non untuoso. Assaggiate un sorso, scivola dolcemente in gola, lasciando una boccata di calore, come tenere una nuvola in bocca.
Ingredienti
- 50 g di latte in polvere a doppia parete

- 300 ml di latte

- frutto del drago

- miele

- uvetta

- semi di sesamo cotti

- arachidi tritate

Passaggi
- tagliare il frutto del drago a cubetti per un uso successivo

- Versate il latte puro in una pentola e fatelo scaldare a fuoco basso fino a leggera ebollizione.

- non cuocere troppo a lungo, sono sufficienti 2 o 3 minuti.

- Versare il latte in polvere a doppia parete in un contenitore. Una volta che il latte bolle, versarlo nel latte in polvere a doppia parete preparato e mescolare in una direzione per amalgamare uniformemente.

- Poi aggiungi la tua frutta preferita, come mango, arancia, banana. Metti la frutta con moderazione, altrimenti non si solidificherà bene.

- Attendere che il latte a doppia parete preparato si raffreddi e prenda forma, coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per mantenerlo fresco per una o due ore.

- Versare una quantità adeguata di acqua ghiacciata in una ciotola. Aggiungere una quantità adeguata di miele e mescolare bene.

- Dopo che il latte a doppia parete si è raffreddato e solidificato in frigorifero, tiralo fuori e versalo in un piatto. Usa un coltello da frutta per tagliarlo a pezzetti, come se stessi tagliando una torta.

- mettete la porzione in una ciotola e versateci sopra acqua e miele. Se non avete miele in casa, andrà bene anche acqua e zucchero di canna. Cospargete con arachidi tritate, semi di sesamo cotti, uvetta e biancospino tritato.

- Il latte a doppia parete è pronto. Puoi prepararlo a casa e mangiarlo senza preoccupazioni. È cremoso, freddo e davvero rinfrescante.

Languages
Doppelhautmilch - Deutsch (German) version
Double skin milk - English version
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