Doppelhautmilch


Doppelhautmilch

Die doppelwandige Milch in der Porzellanschale gleicht einem Stück weißer Jade, auf deren Oberfläche eine Schicht Milchhaut, so dünn wie ein Zikadenflügel, schwimmt. Ein sanfter Druck auf die Milchschale offenbart, dass sie innen so zart und geschmeidig ist, dass sie sich kräuseln kann. Zuerst breitet sich die Süße aus, dann schmilzt der reichhaltige Milchduft auf der Zungenspitze, verfeinert mit Karamell oder Honigbohnen – süß, aber nicht fettig. Nehmen Sie einen Schluck, die Milch gleitet sanft in die Kehle und hinterlässt einen warmen Mund, als ob Sie eine Wolke im Mund hätten.

Zutaten

Schritte

  1. Schneiden Sie die Drachenfrucht in kleine Würfel für die spätere Verwendung
    Schneiden Sie die Drachenfrucht in kleine Würfel für die spätere Verwendung
  2. Die reine Milch in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie leicht kocht.
    Die reine Milch in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie leicht kocht.
  3. Nicht zu lange kochen, 2 bis 3 Minuten reichen aus.
    Nicht zu lange kochen, 2 bis 3 Minuten reichen aus.
  4. Das Doppelhaut-Milchpulver in einen Behälter geben. Nachdem die Milch kocht, diese in das vorbereitete Doppelhaut-Milchpulver geben und in eine Richtung umrühren, um eine gleichmäßige Mischung zu erzielen.
    Das Doppelhaut-Milchpulver in einen Behälter geben. Nachdem die Milch kocht, diese in das vorbereitete Doppelhaut-Milchpulver geben und in eine Richtung umrühren, um eine gleichmäßige Mischung zu erzielen. Das Doppelhaut-Milchpulver in einen Behälter geben. Nachdem die Milch kocht, diese in das vorbereitete Doppelhaut-Milchpulver geben und in eine Richtung umrühren, um eine gleichmäßige Mischung zu erzielen.
  5. Geben Sie dann Ihre Lieblingsfrüchte wie Mango, Orange oder Banane hinein. Geben Sie die Früchte in Maßen, sonst wird es nicht gut fest.
    Geben Sie dann Ihre Lieblingsfrüchte wie Mango, Orange oder Banane hinein. Geben Sie die Früchte in Maßen, sonst wird es nicht gut fest.
  6. Warten Sie, bis die zubereitete Doppelhautmilch abgekühlt ist und ihre Form angenommen hat, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und legen Sie sie für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank, damit sie frisch bleibt.
    Warten Sie, bis die zubereitete Doppelhautmilch abgekühlt ist und ihre Form angenommen hat, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und legen Sie sie für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank, damit sie frisch bleibt.
  7. Gießen Sie eine angemessene Menge Eiswasser in eine Schüssel. Geben Sie eine angemessene Menge Honig hinzu und verrühren Sie alles gut.
    Gießen Sie eine angemessene Menge Eiswasser in eine Schüssel. Geben Sie eine angemessene Menge Honig hinzu und verrühren Sie alles gut.
  8. Nachdem die Doppelhautmilch im Kühlschrank abgekühlt und fest geworden ist, nehmen Sie sie heraus und gießen Sie sie auf einen Teller. Schneiden Sie sie mit einem Obstmesser wie einen Kuchen auseinander.
    Nachdem die Doppelhautmilch im Kühlschrank abgekühlt und fest geworden ist, nehmen Sie sie heraus und gießen Sie sie auf einen Teller. Schneiden Sie sie mit einem Obstmesser wie einen Kuchen auseinander.
  9. Die Portion in eine Schüssel geben und mit Honigwasser übergießen. Wer keinen Honig zu Hause hat, kann auch braunes Zuckerwasser verwenden. Mit gehackten Erdnüssen, gekochtem Sesam, Rosinen und gehacktem Weißdorn bestreuen.
    Die Portion in eine Schüssel geben und mit Honigwasser übergießen. Wer keinen Honig zu Hause hat, kann auch braunes Zuckerwasser verwenden. Mit gehackten Erdnüssen, gekochtem Sesam, Rosinen und gehacktem Weißdorn bestreuen.
  10. Die Doppelhautmilch ist fertig. Sie können sie zu Hause zubereiten und bedenkenlos genießen. Sie ist weich, kalt und wirklich erfrischend.
    Die Doppelhautmilch ist fertig. Sie können sie zu Hause zubereiten und bedenkenlos genießen. Sie ist weich, kalt und wirklich erfrischend.
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Doppelhautmilch - Deutsch (German) version
Double skin milk - English version
Leche de doble piel - Española (Spanish) version
Lait double peau - Français (French) version
susu kulit ganda - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
latte a doppia pelle - Italiana (Italian) version
ダブルスキンミルク - 日本語 (Japanese) version
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