豉油蛋

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 4 蛋粒
  
• 4 紅蔥頭切片
  
• 2 大蒜，切片
  
• 1 切西紅柿
  
• 1 蔥 (切片)
  
• 5 辣椒果實 (切片)
  
• 2 湯匙 甜豉油
  
• 1 /2湯匙蠔油
  
• 1 /2茶匙鹽
  
• 1 /2湯匙雞湯
  
• 250 毫升水
  
• 足夠的食用油嚟煎蛋和炒香料

步驟

1. 將雞蛋煎熟，然後攞出嚟備用。
   
2. 青蔥和大蒜，辣椒和西紅柿，蔥花
   
3. 將紅蔥頭和大蒜炒香，加入辣椒粉和蔥，炒至變軟。
   
4. 加入蠔油、甜豉油和水（250毫升水）
   
5. 煲滾後，加入鹽和湯粉。
   
6. 然後加入雞蛋和番茄塊。煮熟即可食用。
   
7. 豉油蛋煮熟，即可食用。
   

Languages

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Eggs in soy sauce - English version
Huevos en salsa de soja - Española (Spanish) version
Œufs à la sauce soja - Français (French) version
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醤油卵 - 日本語 (Japanese) version
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