冬瓜豬肉雞蛋湯


冬瓜豬肉雞蛋湯

清澈溫暖的湯，配上鮮嫩的冬瓜塊、鮮美的豬肉和一顆細膩的蛋。新鮮薑和蝦米的香氣增添了獨特的鮮味，而新鮮的芹菜和蔥則增添了清爽的芬芳。這道簡單的菜餚帶嚟溫暖和舒適，非常適合與家人分享。

食材

步驟

  1. 將白南瓜去皮，然後洗淨，切成薄片。
    將白南瓜去皮，然後洗淨，切成薄片。
  2. 將芹菜莖洗淨、切塊，備用。
    將芹菜莖洗淨、切塊，備用。
  3. 將韭菜斜切（依口味）並放在一邊。
    將韭菜斜切（依口味）並放在一邊。
  4. 薑片、洗淨的蝦米20克
    薑片、洗淨的蝦米20克 薑片、洗淨的蝦米20克
  5. 打入4顆雞蛋，煎至熟。
    打入4顆雞蛋，煎至熟。 打入4顆雞蛋，煎至熟。 打入4顆雞蛋，煎至熟。
  6. 然後將雞蛋切成幾塊
    然後將雞蛋切成幾塊 然後將雞蛋切成幾塊
  7. 將豬肉洗淨，縱向切成薄片。用1/2茶匙豉油、1湯匙木薯粉、1/2茶匙油醃製。
    將豬肉洗淨，縱向切成薄片。用1/2茶匙豉油、1湯匙木薯粉、1/2茶匙油醃製。 將豬肉洗淨，縱向切成薄片。用1/2茶匙豉油、1湯匙木薯粉、1/2茶匙油醃製。
  8. 將薑炒香，再加入白南瓜、蝦米，炒香即可。
    將薑炒香，再加入白南瓜、蝦米，炒香即可。 將薑炒香，再加入白南瓜、蝦米，炒香即可。
  9. 再將炒好的白南瓜和蝦米放入滾水（水量±3公升）中，蓋上鍋蓋，待水再次煲滾後，加入雞蛋，加入豬肉，中火轉小火，煲滾±15分鐘，蓋上鍋蓋。
    再將炒好的白南瓜和蝦米放入滾水（水量±3公升）中，蓋上鍋蓋，待水再次煲滾後，加入雞蛋，加入豬肉，中火轉小火，煲滾±15分鐘，蓋上鍋蓋。 再將炒好的白南瓜和蝦米放入滾水（水量±3公升）中，蓋上鍋蓋，待水再次煲滾後，加入雞蛋，加入豬肉，中火轉小火，煲滾±15分鐘，蓋上鍋蓋。 再將炒好的白南瓜和蝦米放入滾水（水量±3公升）中，蓋上鍋蓋，待水再次煲滾後，加入雞蛋，加入豬肉，中火轉小火，煲滾±15分鐘，蓋上鍋蓋。 再將炒好的白南瓜和蝦米放入滾水（水量±3公升）中，蓋上鍋蓋，待水再次煲滾後，加入雞蛋，加入豬肉，中火轉小火，煲滾±15分鐘，蓋上鍋蓋。
  10. 然後加入芹菜莖和韭菜，再次用小火煮±10分鐘，然後蓋上鍋蓋，加入1/2茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉，嚐嚐味道。
    然後加入芹菜莖和韭菜，再次用小火煮±10分鐘，然後蓋上鍋蓋，加入1/2茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉，嚐嚐味道。 然後加入芹菜莖和韭菜，再次用小火煮±10分鐘，然後蓋上鍋蓋，加入1/2茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉，嚐嚐味道。
  11. 湯已準備好上桌
    湯已準備好上桌
Languages
Wintermelonen-Suppe mit Schweinefleisch und Ei - Deutsch (German) version
Winter Melon Soup with Pork and Egg - English version
Sopa de melón de invierno con cerdo y huevo - Española (Spanish) version
Soupe de melon d’hiver au porc et à l’œuf - Français (French) version
Zuppa di zucca d’inverno con maiale e uova - Italiana (Italian) version
冬瓜と豚肉と卵のスープ - 日本語 (Japanese) version
동과 돼지고기 달걀 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปฟักทองฤดูหนาวกับหมูและไข่ - แบบไทย (Thai) version
冬瓜猪肉鸡蛋汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
冬瓜豬肉雞蛋湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version