每日健康/2茶匙姜黄食谱

用/2茶匙姜黄制作营养丰富的每日餐点,美味、均衡又易做。

含有 /2茶匙姜黄 的食谱

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炸鸡腿肉配碎调味面粉

这道用调味面粉制成的炸鸡碎,以鲜嫩多汁的鸡腿肉为特色,裹上酥脆的木薯粉,并加入姜黄和胡椒粉,带来一丝暖意。炸至金黄色后,将鸡块与辛辣的香料碎料(由红辣椒、青辣椒、大蒜和洋葱混合而成)拌匀,再加入蚝油、酱油、糖和葱花翻炒至香味四溢、浓稠收汁。最终呈现出一道香甜酥脆的外皮和鲜嫩的鸡肉,散发着浓郁的香料香气和淡淡的辣味。

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Rica-Rica鸡爪

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无炭烤鸡腿

这些烤鸡腿几乎不用木炭,肉质鲜嫩,带有自制香料特有的香甜风味。鸡肉表面烤至金黄酥脆,香气四溢,非常适合作为午餐或家庭聚餐的主菜。

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手压天贝配辣椒酱

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扁豆油炸饼

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蔬菜煎饼

蔬菜肉丸口感层次丰富:金黄酥脆的炸面包裹着一层柔软美味的蔬菜(卷心菜、胡萝卜、韭菜、芹菜),清爽与温暖的口感完美平衡。快速的搅拌和煎炸过程使其非常适合作为小吃或配菜,但必须注意面糊的稠度和油温,以免肉丸吸收过多的油或变得酥脆。

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蒸豆腐

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Serundeng 鸡丝

炸至金黄的椰蓉与鲜嫩的鸡丝完美融合。每一块肉饼都融合了红糖的甜味、罗望子汁的酸味,以及红葱、大蒜、红辣椒、辣椒粉、姜黄和芫荽等香料的温暖,这些香料的味道弥漫在每一块肉饼中。青柠叶、高良姜和柠檬草的芬芳包裹着整体的香气,营造出一种迷人的热带气息。口感如同一场层次的舞蹈:脆脆的、咸咸的、香浓的,层层递进的复杂风味——甜、咸、辣、鲜——非常适合搭配热腾腾的米饭或作为放松的小食。这道菜重新定义了经典,在保留熟悉感的同时,留下了深刻的风味印记。

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巴拉多鸡蛋辣椒酱

这些巴拉多鸡蛋的烹饪方法非常有趣,因为煮熟的鸡蛋先煎一下,皮会稍微酥脆一些,然后淋上由辣椒、洋葱、红葱和西红柿精心调配而成的辛辣红色巴拉多酱。它的味道融合了辣味、西红柿的酸味以及青柠叶或柠檬草的芬芳——尤其是在酱汁中加入青柠叶或柠檬草的情况下,味道会更加浓郁。

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烤脆皮五花肉

粤式烤五花肉,以其酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉质而闻名。这道菜将浓郁的咸香与令人满足的酥脆口感完美融合,使其成为一道引人注目的点睛之笔,亦可作为任何菜肴的点缀。