不知道蒜香盐该怎么做?试试这些快速、健康又人人喜爱的食谱吧。
这道「蒜香猪肉饭」是一款简单又惹味的家常菜,一锅搞定,省时间又好吃!猪肉嫩滑,蒜香四溢,加上饭一起煮,每一口都充满浓郁风味。不管是忙碌的工作日或周末想吃点舒服的东西,这道饭都是不错的选择,还能轻松满足一家人!
猪肩肉肥瘦适中、肉质软嫩,将猪肩肉薄切香煎,肉香而不腻、肉软而不削。这道菜以干料腌制(dry rub)- (即盐、五香粉、黑胡椒及蒜粉),可以带出肉质原味,煎煮时没有水份溢出,更增镬气。
鲍鱼炆鸡经典美味,每一口都充满鲜香,鸡肉嫩滑,鲍鱼的鲜味更是提升了整体的风味!斋看卖相已闻到淡淡酱香。伴着蒜头、姜葱爆香,整碟香气瞬间提升。不会太重口,但鲜味十足,是那种吃到忍不住要捞饭的家常好菜。冷熱天都啱,輕鬆就暖笠笠、食得好舒服。
将花椰菜和蘑菇放入烤箱烤制,佐以蒜香帕玛森奶酪和浓郁酸奶酱。让蔬菜吃起来更轻松!
三文鱼这玩意儿,简直是我的美食“矛盾综合体”!它鲜美的大名如雷贯耳,可一想到要吃生的,我内心就疯狂摇手:“达咩!”不过谁让它营养buff叠满呢?果断把三文鱼请进厨房,热锅热油,看它们在锅里欢快“蹦迪”,滋滋冒香气。别人吃生的图鲜,我吃煎的图个踏实,主打一个“养生也要仪式感”,香煎三文鱼,就是我的快乐本命菜!
避风塘炒蟹蒜香酥脆,超级美味!外酥里嫩的螃蟹裹满了金黄的面包糠和香到爆的蒜末,一口咬下去先是咔嚓的酥脆感,接着蟹肉的鲜甜混着蒜香、椒香在嘴里炸开,咸香微辣的味道特别开胃,连壳都想嗦干净,避风塘炒蟹焦香十足,和蟹肉的鲜嫩形成绝配,让你吃到都停不下来😋😋😋 蛋白质丰富:螃蟹是优质蛋白质来源,其氨基酸组成接近人体需求,易于被吸收,对身体组织修复、免疫力维持有帮助。避风塘炒蟹蒜香酥脆
这道快炒鲍鱼搭配韭菜花,鲍鱼Q弹、韭菜花清爽,蒜香微辣提鲜;关键在于火候掌握,才能同时保留弹性与脆度。
这道菜是一道鲜美可口的苦瓜炒菜,将白苦瓜独特的泥土气息与虾米浓郁的鲜味完美融合。将苦瓜切成薄片,撒上少许盐以中和其刺鼻的苦味,然后翻炒至软烂。浓郁的虾香与嫩滑的炒蛋丝交织在一起,柔化了苦瓜的口感,提升了整体口感。香浓的蒜香、洋葱(有时是番茄)以及一丝调味料使菜肴更加圆润,新鲜、微甜与令人满足的鲜味完美融合。趁热享用,这道营养丰富的菜肴非常适合搭配米饭享用。
蒜香一字骨是一道简单易做且香气四溢的家常菜,以猪肋骨为主要食材,经过腌制后煎至金黄,再以气炸锅烘焙,最后撒上蒜粉和椒盐,呈现出外脆内嫩、蒜香浓郁的风味。
香辣酸甜炸鱼是一道经典菜肴,融合了炸鱼的酥脆口感与酸甜诱人的酱汁以及恰到好处的辣味。去骨石斑鱼炸至金黄酥香,再淋上由蒜、姜、红绿辣椒、酱油和蚝油调制的酱汁。咸、甜、酸、辣四种口味相得益彰,是搭配热米饭的绝佳主菜。