利用我们精选的食谱充分发挥蜂蜜的潜力 — 简单、满足又风味十足。
松软蓬松的蒸包,外形美观,呈“千层”状,内馅是浓郁的黑芝麻。用黑芝麻酱和黑芝麻粉制成,并以糖和蜂蜜调味,香气扑鼻,甜度适中,趁热食用,令人倍感温暖舒适。
泰式猪扒的口感丰富多样,给人带来独特的味觉体验。泰式猪扒以猪排作主角,加入香菜根、香茅、泰式香菜和柠檬叶等香草,再配青柠、鱼露、小米辣和黄姜粉调出酸香带辣的泰式风味。腌到入味后用气炸锅烤至金黄,最后扫上一层蜂蜜,外层微焦香甜、内里仍多汁,味道清新又够惹味。
自制培根的做法很简单,就是将五花肉用盐和糖精确配比腌制,再加入黑胡椒、卡津调味料和少许蜂蜜来平衡味道。腌制过程中,先在冰箱里翻动按摩几次,然后风干至变硬,就可以切片使用了。无论是炒饭、面条还是三明治,只要你想增添浓郁的烟熏风味,它都能胜任。
烟熏微焦的五花肉与软嫩的洋葱和蒜片翻炒,再裹上一层油亮、甜辣的韩式辣酱(由酱油、鱼露、料酒和蜂蜜调制而成),搭配一碗米饭堪称完美。这道韩式炒菜(Jeyuk Bokkeum)做法简单,以甜辣的韩式辣酱为特色。
布拉塔牛排沙拉将按您喜好烹制的牛排与柔滑的布拉塔奶酪搭配,铺在沙拉叶、樱桃番茄和风干番茄上。甜玉米用黄油略微煎烤,然后将所有食材拌入油亮的香醋蜂蜜酱汁中,并加入盐和黑胡椒调味,还可以选择添加松露酱,增添奢华口感。
鲜嫩的鲑鱼柳略经煎烤,外皮酥脆,口感浓郁醇厚。鲜亮的青柠汁,佐以蒜蓉、酱油,并点缀少许蜂蜜和蚝油,赋予鱼肉鲜美的酸甜平衡,令人回味无穷。随着酱汁温热浓稠,它紧紧包裹着鲑鱼,层层光泽与风味交织,更衬托出鱼肉本身的鲜美。每一口都带来层次丰富的味觉体验:鲜嫩的鱼肉、清爽的青柠香气,以及一丝微妙的咸甜回味。这道菜肴精致而又不失温暖,以简单的食材烹制出一道色香味俱佳的佳肴——搭配一碗米饭或新鲜蔬菜,堪称完美。
素食鳗鱼将茄子变成光泽亮丽、咸甜可口的“鳗鱼式”浇头:茄子蒸软,用平底锅轻轻煎至棕色,然后涂上用酱油、老抽、米酒、蚝油、蜂蜜、糖、盐和少许水制成的浓稠酱汁——淋在米饭上。
用叉子轻轻叉起一块块鲜嫩多汁的和牛,煎至表面形成一层酥脆焦香的外壳,内里却如黄油般柔滑,入口即化。表面淋上一层温暖香甜的蜂蜜,为每一口都镀上一层金黄色的光泽,并赋予其柔和的甜味,与浓郁的牛肉风味完美融合。撒上少许现磨黑胡椒,为这奢华的口感增添了一丝辛辣的香气——如同一个挑逗的火花,在下一口美味到来之前,先挑逗着你的味蕾。第一口,你便能感受到这种对比:酥脆与柔嫩、甜美与咸香、浓郁与平衡——这道菜同时兼具奢华、舒适和优雅的气质。
这款健康芒果冰淇淋口感清爽顺滑,选用成熟度极高的芒果,保留其天然果香,并搭配酸爽的自制希腊酸奶、少许青柠汁和蜂蜜,带来柔和的甜味。成品清爽顺滑,口感纯净,是您想要冰淇淋风味甜点,又希望它轻盈爽口、果香浓郁时的完美选择。
白桃沙拉是一道甜咸口味的菜肴,将煎白桃与意大利熏火腿层层叠放,最后撒上烤腰果,淋上香醋,所有食材都放在丝滑的桃子醋汁上,该醋汁是用橄榄油和蜂蜜乳化的。