用10个鸡蛋尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
鸡蛋花蒸肉丸,巧妙将鸡蛋改刀成花盏,填入鲜香肉丸,搭配浸润汤汁的粉丝,蒸制后香气交融。肉丸弹润,鸡蛋嫩滑,粉丝入味,红绿点缀添色,一口尝尽家常鲜。
仅用 2 个鸡蛋制作的香蕉蛋糕食谱是一种简单的蛋糕,将成熟香蕉的柔软与轻盈的鸡蛋面糊结合在一起。无需使用搅拌机,只需将面团搅拌至光滑即可,这对于初学者来说是一个实用的选择。质地柔软湿润,带有独特的香蕉香气,非常适合作为零食或与茶一起享用。
女生例假前后喝上一小碗猪脚姜,暖身又祛风,秋冬时节吃更是合适——毕竟秋天贴秋膘,冬天才能好好御寒嘛! 这美味的猪脚姜,制作起来还挺讲究。要是给坐月子的人准备,得提前半个月就开始泡姜,每天烧滚烧开后就关火,最少连续泡上一个礼拜,才能把姜的香味彻底“逼”出来。我家这锅煮了一周的猪脚姜,光看颜值就很诱人:猪脚裹着透亮的棕红色,咬着软嫩还带点嚼头,越啃越香;鸡蛋外皮深褐,切开后蛋黄是紧实的橙黄色,连芯儿都浸满了姜醋味;姜块吃着没渣,也不像外头卖的那么辛辣,爽口又解腻。汤汁更是刚好,不酸不苦不甜也不稠,喝着比精心熬的高汤还够味。 广东街头的猪脚姜虽多,可一小块姜、一个鸡蛋再加一块猪脚,最少要20元,味道还不入味。哪比得上自家煮的,又实惠又够味,每一口都是用心的温暖。 说起来,当年我家“神兽”降世那一个月,前前后后光猪脚就用了一百五十只!本来就想自家人补补身子,没成想煮的时候香味飘得满楼道都是。邻居们跟装了“闻香雷达”似的,天天组团来我家“蹭”,吃完还得打包带走,把我这儿当成了“临时猪脚快递站”。个个都说我家猪手好吃到“犯规”,那架势,恨不得连我家煮猪脚的锅都一并打包回去!
刚出炉的外皮酥得掉渣,咬一口椰香直钻鼻子,内里的椰馅嫩乎乎的,甜滋滋,一口下去幸福感直接拉满!
今天娃翻牌咖喱炒饭。喜欢吃炒饭的你千万不要错过这款炒饭。咖喱、隔夜冷饭是必备,其他配料可以用玉米粒、青豆等。这个牌子的咖喱是我家里常备的,煮咖喱鸡、排骨、咖喱虾等方便又好吃。
快手菜——老广家庭必备三色蒸蛋!蛋羹嫩到能晃出duangduang的水感,嫩黄蛋羹滑溜溜的,裹着黑亮皮蛋、油润咸蛋丁,三色裹在勺里软乎乎,光看这嫩嘟嘟的样子就很“老广”——清淡又够味,蛋香混着咸香,关键10来分钟就能搞掂,是老广厨房随手端出来的快手美味,家常又勾胃~
黑芝麻的香混着红枣的清甜,没有额外加糖,味道清淡不腻,口感软糯绵密。营养也很实在,淮山能健脾养胃,黑芝麻可补肝肾,红枣能补气血,再搭配鸡蛋的优质蛋白,老人小孩都适合吃。
这圣诞树桩蛋糕也太适合手残党了!不用苦练抹面,随便挤点巧克力奶油,拿叉子划几道纹路就有树桩那味儿,装饰更不用愁——草莓裹层奶油就是圣诞小帽子,撒点小糖珠、摆根迷迭香,氛围直接拉满! 全程不用啥复杂工具,烤个蛋糕皮卷一卷,半小时就能搞定,出炉自带“冬日森林”那股子温馨劲儿。连拍照发朋友圈都省了修图,往桌上一摆,松针、松果往旁边一衬,氛围感直接溢出屏幕!圣诞节拎出去,不管是聚餐还是送礼,颜值甜感都能炸场,谁见了不得说一句“这也太会了”!