用毫升食用油尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
煎至焦香的牛排,纹理间锁着肉汁。翠绿西兰花焯水后脆嫩,红番茄切片酸甜。牛排切小块,与蔬菜简单拌和,肉香、蔬鲜交融,摆盘清爽,一口尝尽家常烹饪的质朴美味,是舌尖的小确幸 。
这道「鸡髀饭」将去骨鸡髀以葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、糖和少许油腌制入味,然后与洗净的米同放入锅中,加水覆盖米面,一键煮熟即可。米饭吸收了酱汁与鸡香,粒粒分明带有温润咸甜,鸡肉鲜嫩多汁;葱姜的清香在热气中若隐若现,增添层次。整体一锅完成、省时省力又富家常风味,但需预留约半小时腌制时间,并且对水量和腌料比例要掌握得宜,才能避免饭过湿或鸡肉过咸/略显干柴。
牛肉炒得香噴噴,洋蔥炒得軟腍腍,味道好夾!再加上孜然粉,香味还劲,让人口水直流。快炒易做,不管是配饭还是单吃,都是一流!
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嫩红的牛肉片裹挟着油润的酱香,与脆嫩的冬笋片在锅中大火爆炒后,碰撞出绝妙滋味。冬笋的清甜消解了牛肉的腻感,红椒丝点缀其间添了几分鲜辣,金黄的汤汁裹着每一寸食材,入口时牛肉软嫩不柴,冬笋爽脆回甘,是一口入魂的家常下饭绝味。
酸酸地好开胃,送饭一流。配搭青瓜,口感极佳👍
这样搭配宫爆鸡丁色香味俱全,鲜嫩鸡丁搭配爽脆黄瓜、甜润胡萝卜,裹着浓郁酱汁,还有香脆花生米、红艳干辣椒点缀,咸香微辣带点甜,口感层次超丰富,妥妥下饭神器!
柔软的糯米团,包裹着蒸熟的红薯的温暖香气,内馅是甜美的绿豆。裹上酥脆的金黄芝麻,每一口都带来和谐的口感——香浓的外皮,入口即化的甜美内馅,以及诱人的口感。这是一款优雅而独特的传统小吃,无论是热食还是搭配一杯清茶,都是绝佳之选。