用毫升食用油尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
煎至焦香的牛排,纹理间锁着肉汁。翠绿西兰花焯水后脆嫩,红番茄切片酸甜。牛排切小块,与蔬菜简单拌和,肉香、蔬鲜交融,摆盘清爽,一口尝尽家常烹饪的质朴美味,是舌尖的小确幸 。
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这道「鸡髀饭」将去骨鸡髀以葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、糖和少许油腌制入味,然后与洗净的米同放入锅中,加水覆盖米面,一键煮熟即可。米饭吸收了酱汁与鸡香,粒粒分明带有温润咸甜,鸡肉鲜嫩多汁;葱姜的清香在热气中若隐若现,增添层次。整体一锅完成、省时省力又富家常风味,但需预留约半小时腌制时间,并且对水量和腌料比例要掌握得宜,才能避免饭过湿或鸡肉过咸/略显干柴。
牛肉炒得香噴噴,洋蔥炒得軟腍腍,味道好夾!再加上孜然粉,香味还劲,让人口水直流。快炒易做,不管是配饭还是单吃,都是一流!
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这道菜摆盘精巧,藕片堆叠,裹满香辣料汁,脆爽入味。翠绿秋葵围边,暗藏卤香猪耳,脆韧有嚼劲。多种口感交融,鲜辣开胃,是创意与美味兼具的凉拌佳肴 。
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酸酸地好开胃,送饭一流。配搭青瓜,口感极佳👍
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