每日必备的最佳蛋黄食谱
利用我们精选的食谱充分发挥蛋黄的潜力 — 简单、满足又风味十足。
含有 蛋黄 的食谱
轻松制作别致的藏红花巧克力面包！使用酥皮卷作为捷径，这款美食将浓郁的巧克力和一丝奢华的藏红花结合在一起，带来独特的风味。快速、简单、美味可口——完美满足您对甜食的渴望，无需大费周章。
这款大份惠灵顿牛排是节日盛宴的完美之选，可供 8 人享用。 这款惊艳的惠灵顿牛排专为特殊场合打造：鲜嫩的牛里脊肉包裹着美味的蘑菇酱、意大利熏火腿和薄脆的法式薄饼，最后裹上一层金黄酥脆的酥皮。表面刷上第戎芥末酱，更添风味层次，佐以浓郁的红酒酱汁，这道丰盛的佳肴足以招待众多宾客，是节日庆典的理想之选。
我对蛋黄酥简直是爱得很深沉，可这拖延症也是没谁了（猪油都准备好很久了），总想着做却迟迟不动手。不过一旦开做，我就会开启“批量生产”模式，烤上一大盘，然后把它们整整齐齐地码进冰箱冷冻层。 这自制蛋黄酥，放三个月都没问题，随吃随取，超方便。自己做的蛋黄酥，那蛋黄香得嘞，和外面买的完全不是一个路数。尝过自己做的，保准你再也瞧不上外头卖的那些。 ～咬上一口，酥皮簌簌掉渣，咸香的蛋黄搭配细腻的豆沙，口感超丰富，那叫一个满足，谁吃了不迷糊啊！不管是自己吃，还是用来送人，都特别合适。自己吃能随时享受美味，送人也倍儿有面子，妥妥的“社交硬通货”。
这款鸡蛋布丁口感柔滑，入口即化，留下甜美湿润的余韵。口感丝滑，融合了温热牛奶和浓稠蛋黄的香气。冷却后，表面如同光滑的镜面般反射柔和的光芒，点缀着干椰蓉，带来淡淡的咸香和质感的对比。每一口都是一段令人心旷神怡的经典回忆，非常适合搭配一杯热茶放松身心。
将烤好的茄子切成两半，用橄榄油煎至变软，然后刷上味噌、蛋黄、味醂、料酒（清酒）和糖的光滑糊状物，在 220°C 下烘烤约 10 分钟，直至焦糖化，最后撒上芝麻。
这盘糯米蛋往大圆盘中央一立,妥妥米其林级精致感!白盘衬得油润团子格外亮眼,每粒糯米都裹着蛋黄油光,黏糯得能拉出软丝,还泛着诱人的润亮,青豆点缀其间超吸睛。 口感绝到上头,米饭Q弹又够黏糯,嚼着满是咸香,还浸着广式腊味的醇厚,层次直接拉满。每一口都裹嘴又入味,腊香混着蛋黄的沙糯,鲜香油润全锁在米里,吃完舌尖还挂着绵长的香味,真的是精致颜值配扎实美味😋
一款简单快捷的开心果提拉米苏（无酒精版）
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这道卤味大杂烩色泽红亮诱人,鸡爪卤得软嫩脱骨,轻轻一抿就化在嘴里;鸡蛋吸饱卤汁,蛋白弹润、蛋黄咸香;豆干更是韧劲十足,每一丝肌理都浸透了醇厚的卤香。多种食材在老卤里交融,咸鲜入味,是一口就上头的家常美味。
经典的法式蛋奶甜点：将蛋黄、糖、香草和浓奶油的丝滑混合物在水浴中烘烤至凝固，冷却，然后在上面撒上一层焦糖化成酥脆金黄色外壳的糖。