用这些出乎意料却美味的100 毫升速溶椰奶 + 50 毫升水食谱打破日常—有趣、简单、味道十足。
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青瓜丝的翠绿、煎蛋的金黄与虾仁的莹白,铺在劲道荞麦面上相映成趣。料汁以蒜辣椒粉、芝麻泼热油激发的香气,再调入生抽、陈醋、蚝油提鲜,糖盐调和滋味,几滴芝麻油与花椒油让香气更有层次。红翠绿白交织,酸辣鲜香在舌尖迸发,荞麦面低脂高纤,虾仁富含蛋白,青瓜清爽解腻。灵魂料汁你一定要会,可拌青瓜、皮蛋等)
螃蟹是一道美味佳肴,螃蟹营养丰富 • 补充蛋白质:螃蟹含有丰富的优质蛋白质,每100克螃蟹的蟹肉中蛋白质含量约为17克左右,且氨基酸组成接近人体需要,有助于身体的生长发育、修复组织和维持正常生理功能。 螃蟹富含多种微量元素,如钾、钠、钙、镁、铁、锌、硒等。以每100克为例,钙含量约为126毫克,铁含量约为2.9毫克,这些元素对于维持骨骼健康、促进血液循环、增强免疫力等方面起着重要作用。 有促进大脑发育,也有助于成年人维持良好的认知功能和记忆力。
皮蛋做菜的营养价值,主要来自皮蛋本身的营养成分, 富含蛋类特有的优质蛋白质,每100克约含14克,且经碱性腌制后,部分蛋白质分解为氨基酸(如谷氨酸),鲜味更突出,消化吸收率更高,能为身体提供组织修复和免疫功能所需的基础营养。
不用腌制的一道清爽解腻小菜 - 拍青瓜,青瓜含水量约95%,每100克仅15 千卡,低热量且富含微量营养素与膳食纤维,可促进肠道蠕动、缓解便秘,并具清热解毒功效。