姜4片。食谱灵感 – 简单的家庭餐方案

冬瓜扇骨薏米瑶柱汤

冬瓜瑶柱薏米猪扇骨汤，汤色乳白澄澈，莹润冬瓜、金黄瑶柱与奶白薏米在骨汤中若隐若现，再撒上一抹翠绿葱花，颜值温润雅致。猪扇骨熬出醇厚骨汤，富含钙质；搭配利水消肿的冬瓜、祛湿的薏米及提鲜的瑶柱，营养互补，滋补又清爽，一口暖汤，滋养身心。 ～薏米性微寒，直接煮可能对脾胃虚寒的人不太友好，炒制后能减少寒气，更温和。炒薏米的健脾祛湿作用更突出，适合湿气重、脾胃虚弱的人，比如容易腹胀、舌苔厚腻的人。 ～如果本身容易上火、口干口苦，或有便秘、长痘等湿热症状，生薏米的清热利湿效果更强，更适合直接煮。

巴戟杜仲炖鹿茸

鹿茸炖巴戟杜仲虫草是一道药材组合更丰富的药膳，四种食材的功效叠加，使其在补肾、滋补和增强体质等方面的作用更全面， - 补肾助阳，强化筋骨- • 鹿茸、巴戟天：温补肾阳，改善肾阳不足引起的腰膝酸软、畏寒怕冷、精力不济，搭配杜仲补肝肾、强筋骨，对肾虚导致的腰痛、关节乏力效果更显着，适合中老年人或长期劳损者调理。 （冬虫夏草）：虽性平，但能补肾益肺、秘精益气，辅助增强肾阴肾阳的平衡，尤其适合肾虚且伴随气短、咳嗽者。 - 滋阴养血，调和体虚 • 虫草兼具补阴益阳的特点，能缓解鹿茸、巴戟天的温燥之性，搭配杜仲的滋补肝肾，使药膳在温阳的同时兼顾阴液，适合气血两虚、阴阳失衡者（如乏力、头晕、失眠）食补。

乳鸽汤

这款汤大人小孩都适合喝，以个人喜好，加瘦肉，新鲜鲍鱼更加鲜甜可口

猪肉蔬菜饺子

我家包饺子，要预留大量时间，因为一家人都很喜欢吃饺子，所以要包好多。今次我们包的猪肉蔬菜饺子有两款菜：小棠菜及大白菜，另配上冬菇、虾米、木耳及红萝卜，多种滋味多种营养。今天的分量比较多，若不需要如此大量，可将材料按比例减去。