寻找既简单又实惠的辣椒蒜油食谱,适合午餐、晚餐或提前准备餐点。
猪里脊切片,用生抽、淀粉抓匀腌10分钟。热油炒香豆瓣酱、蒜末、干辣椒,加高汤煮沸,下肉片滑散,放青菜烫熟。连汤倒入碗中,铺蒜末、辣椒面,淋热油激香。肉片嫩滑入味,汤汁麻辣醇厚,配菜吸足红油,一口下去又烫又爽,配米饭绝了!
长长的意面在油亮的橄榄油中闪闪发光,轻轻加热至散发出浓郁的蒜香和坚果香气。撒上少许红辣椒碎,带来一丝柔和温暖的辛辣,刺激味蕾却不至于过分。这道菜在简约与层次之间达到了微妙的平衡——橄榄油柔滑细腻,蒜香浓郁却不厚重,辣椒碎则以其微妙的辛香提升了整体风味。每一口都带来舒适感:轻盈、芬芳,令人无比满足。这道菜以其简约而精致,是您想要纯粹美味又不想费太多功夫时的完美之选。
糯米蒸排骨是一道营养丰富的菜品,适量食用对身体有一定益处, 排骨补充营养:富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质,能为身体提供能量和营养;糯米则含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素等,二者搭配可使营养更全面。 • 强健骨骼:排骨中含有钙元素,钙对骨骼和牙齿的发育及健康维持起着重要作用,有助于预防骨质疏松等问题。 • 糯米提供能量:糯米中的碳水化合物能快速被身体吸收,转化为能量,可缓解疲劳、补充体力。
青瓜丝的翠绿、煎蛋的金黄与虾仁的莹白,铺在劲道荞麦面上相映成趣。料汁以蒜辣椒粉、芝麻泼热油激发的香气,再调入生抽、陈醋、蚝油提鲜,糖盐调和滋味,几滴芝麻油与花椒油让香气更有层次。红翠绿白交织,酸辣鲜香在舌尖迸发,荞麦面低脂高纤,虾仁富含蛋白,青瓜清爽解腻。灵魂料汁你一定要会,可拌青瓜、皮蛋等)
平时牛腩不是焖和炖汤,这次换个口味,这盘炒牛腩可太绝了!牛腩炖得软烂入味、再用红绿辣椒和蒜末一炒,香气直钻鼻子,咬一口肉汁直往嘴里冒,筋络部分又糯又弹,嚼起来特有嚼头。辣乎乎的滋味裹着牛腩的肉香,越嚼越香。油润润的汤汁拌米饭,能扒拉两大碗!就着这菜,哪怕简单的白饭都变得贼下饭,每一口牛腩都吸饱了调料的香味,辣得过瘾、香得踏实,吃一口就停不下来,妥妥的家常菜王者,吃着太得劲了!
蒜蓉蒸虾的好处主要体现在营养和口味两方面具全, 虾富含优质蛋白质,易于人体吸收,能为身体提供能量,增强免疫力。 蒜蓉中的大蒜素具有抗氧化作用,还能促进消化液分泌,帮助肠胃消化。
土耳其蛋配烟熏三文鱼是一道早午餐风格的菜肴,以蒜香希腊酸奶为底,上面放上嫩滑的水煮蛋,最后点缀上烟熏三文鱼和烤面包。淋上少许(松露)橄榄油和辣椒油,增添浓郁的口感和一丝微辣,而柠檬汁则保持了整体的清新爽口。
这是一道风味层次丰富的凉菜,非常适合夏天享用。这道清爽的川式凉鸡,辣味、麻辣和鲜香层层递进——冰镇鸡肉铺在黄瓜片上,淋上热油,撒上蒜末、辣椒粉、芝麻和花椒,最后用酱油和蚝油调味,味道浓郁,令人垂涎欲滴。
辣椒花生面条淋上一层由花生酱、辣椒粉、酱油、老抽、米醋和辣椒蒜油调制而成的浓稠酱汁,再撒上蒜末和葱花。做法很简单——将各种调料搅拌均匀,煮熟面条,充分混合后即可食用——味道浓郁,香辣可口。
川渝特色凉面,美味与颜值皆出众。面条劲道弹牙,搭配爽脆豆芽、清甜黄瓜丝、香脆花生米,口感层次丰富。料汁是灵魂,以红亮辣椒油、麻香花椒粉打底,生抽提鲜、香醋添酸,蒜末与葱花激发香气,麻辣鲜香酸交织,滋味浓郁。 川渝旅游火热,凉面成必尝美食,尤其在热闹的食用广场,一碗碗凉面摆在摊位上,面条堆成小山,红绿黄白错落,颜值吸睛。游客们围坐品尝,辣得冒汗仍欲罢不能,成为川渝饮食文化的亮眼名片。