淀粉少许食谱灵感 – 简单的家庭餐方案

凉拌牛肉。

凉拌牛肉，牛肉鲜嫩入味，搭配爽脆黄瓜，点缀香脆花生、红艳辣椒与翠绿香菜，浇上酸辣料汁，一口下去，酸辣鲜香在舌尖迸发，清爽解腻，夏日下饭一绝 。

土豆蘑菇

这是一道创意美食，主角是普普通通的土豆，经巧妙烹制，华丽变身。圆润的造型似精巧“元宝”，裹着浓郁酱汁，点缀红椒、葱花，色泽诱人。咬一口，软糯土豆吸满鲜香辣味，平凡食材绽出惊艳滋味，是把土豆“宠成”一辈子难忘美味的奇妙佳肴 。

清炒虾仁

清炒虾仁，营养丰富，清淡爽口，是一道大人小孩都爱吃的家常菜。

金针菇牛肉卷

这道菜用的是咸甜适中的牛肉卷，里面包裹着金针菇和葱花。将牛肉切成薄片，用姜、蒜、辣椒粉、盐、胡椒粉、木薯淀粉、蚝油、酱油、芝麻油和糖调味，然后放上稍微焯过的金针菇和葱花，再卷紧。 将牛肉卷用小火煎至金黄色，然后淋上剩余的酱汁（酱油、蚝油、糖、香料和面粉），直至变稠并呈现光泽。最后，撒上新鲜的葱花和少许辣椒粉，增添一丝辣味。最终成品肉质鲜嫩，菇心柔软，酱汁粘稠鲜美，是派对开胃菜或主菜的完美选择。

凉拌牛肉

凉拌牛肉，牛肉鲜嫩入味，搭配爽脆黄瓜，点缀香脆花生、红艳辣椒与翠绿香菜，浇上酸辣料汁，一口下去，酸辣鲜香在舌尖迸发，清爽解腻，夏日下饭一绝 。

回锅茄子

- 茄子富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素P、蛋白质、糖类及矿物质，其中的维生素P可降低毛细血管的脆性和渗透性，增加细胞间的黏合力，常吃有利于血管软化。

山药肉片汤。

这是一道清汤瘦肉片，清澈汤汁泛着淡淡油光，鲜嫩猪瘦肉片舒展漂浮，搭配脆白食材，红绿点缀提色增香，简约清爽，喝起来温润适口，吃肉喝汤超舒服 。

鹿茸菇锅小炒肉

鹿茸菇泡发后撕成细条，五花肉切薄片煸出油。热油爆香蒜末，下鹿茸菇翻炒出香，加肉片同炒，淋生抽、撒葱花即可。菇肉嫩滑带鲜，肉片香而不腻，酱香裹着菌鲜，简单快手又下饭。