用200克猪腿制作营养丰富的每日餐点,美味、均衡又易做。
猪脚剁块焯水去血沫,黄豆提前泡发。热油煸香姜片,下猪脚翻炒至微黄,加生抽、老抽调味,添热水没过食材,大火烧开后转小火焖煮。待猪脚软烂时放入黄豆,继续炖至豆香四溢、汤汁浓稠。出锅前撒把葱花,软糯的猪脚裹着酱香,黄豆吸足肉汁,一口下去满是满足。
猪脚剁块焯水去血沫,黄豆提前泡发。热油煸香姜片,下猪脚翻炒至微黄,加生抽、老抽调味,添热水没过食材,大火烧开后转小火焖煮。待猪脚软烂时放入黄豆,继续炖至豆香四溢、汤汁浓稠。出锅前撒把葱花,软糯的猪脚裹着酱香,黄豆吸足肉汁,一口下去满是满足。
川渝坝坝宴的经典硬菜夹沙肉,更是年夜饭桌上的排面担当!肥糯五花肉片裹着绵密豆沙,搭配红糖糯米蒸得软糯入味,甜香浓郁还不腻口,猪皮吸满汤汁超软糯。甜滋滋的口感老少皆宜,一上桌就被抢着夹,妥妥的宴客拿手菜,不管是坝坝宴还是年夜饭,有它在餐桌瞬间就有年味儿和氛围感~
攸县香干具有嫩滑的口感,同时又不失韧性,吃起来Q弹有嚼劲,表面呈金黄色,布满布纹,豆香浓郁,味道醇厚。 ~这盘香干炒肉,往桌上一放,颜值 “杀疯” 了,像打翻颜料盘的美味版!吃起来香干软嫩带豆香,肉片焦香会 “爆汁”,妥妥 “下饭刺客”,米饭见了都得喊 “大佬”,炫到停不下来~
土豆丝是道常见菜,适量吃有以下益处: 土豆富含碳水化合物,补充能量:维持日常活动。 •补充维生素:土豆含有维生素C、B族维生素等,其中维生素C有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成。 • 补充矿物质:它含有钾、镁等矿物质,钾对维持心脏正常功能和血压稳定有帮助。
这道菜摆盘精巧,藕片堆叠,裹满香辣料汁,脆爽入味。翠绿秋葵围边,暗藏卤香猪耳,脆韧有嚼劲。多种口感交融,鲜辣开胃,是创意与美味兼具的凉拌佳肴 。
这盘东北皮冻,端上桌就自带C位气场!透亮的冻块儿像凝住的琥珀,切得匀匀净净码成好看的花型,底下垫着脆生生的胡萝卜丝,再撒上一把翠绿的香菜叶,看着就清爽又喜庆。夹起一块颤巍巍的,能看见里头细密的肉皮纹理,Q弹得直晃悠。 往红油蒜汁里一滚,鲜辣的汤汁裹着弹牙的皮冻,一口下去先是凉丝丝的滑润,紧接着蒜香、辣香就在嘴里炸开,皮冻的醇厚和料汁的鲜爽完美融合。东北馆子基本都能见到它的身影,算是一年四季都能吃到的经典凉菜。年夜饭桌上有它,你绝对是被夸到停不下来的那一个!
这道五彩小炒颜值拉满!玉米粒金黄饱满、青豆翠绿鲜嫩、肉丁鲜香入味,红椒添色增香,外围番茄片似花瓣点缀。食材交融,口感丰富,一口尝尽鲜爽与香甜,超赞 !
这是一道肉末茄子,属于家常菜。茄子吸收了肉末的香气,色泽诱人,通常还会搭配辣椒、蒜末、葱花等调味,口感软糯入味,咸香下饭 ,是很多家庭餐桌上常见的美味菜品,在中式烹饪里很受欢迎,能展现出家常小炒的独特风味 。
这道五彩小炒颜值拉满!玉米粒金黄饱满、青豆翠绿鲜嫩、肉丁鲜香入味,红椒添色增香,外围番茄片似花瓣点缀。食材交融,口感丰富,一口尝尽鲜爽与香甜,超赞 !